Saftiges Wiesn'-Hendl aus dem Airfryer von Generation Yes

Bis zur Wiesn' ist es ja noch einiges hin aber wir dachten uns: Ein saftige Hendl geht doch eigentlich immer. Und das hier geht besonders schnell. Dank unserem Philips Airfryer. Und knusprig wird's auch noch. Versprochen!

Zubereitung

Die Zitrone in kleine Scheiben schneiden und zusammen mit der Hälfte der Petesilie stopfen. Mit den Fingern die Haut vobrsichtig vom Fleisch trennen. Das geht am Besten, wenn du jeweils über den Hals bzw. dem Hinterteil die Finger unter die Hähnchenhaut schiebst. Die Butter, ein paar Scheiben Zitrone und die restliche Petersilie unter die Haut schieben.

Wir haben das Hendl bei 180 Grad 30 Minuten im Airfryer gebacken.

Ein Tipp: Nach der Hälfte der Zeit fühle etwas Wasser (ca. 50 ml) auf den Boden des Airfryers. So kann nichts anbrennen und das Fett vom Hähnchen qualmt auch nicht.

Guten Appetit!

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