Как заточить пчак, сталь ШХ15. Веневские алмазы.

Распродажа точилок Вектор Плюс по ссылке:

Камень для очистки #600

Немецкий сланец:

Набор масляных камней Gritalon (АО) в шкатулке 8 шт

Веневские алмазы:

Алмазные пасты:

Притиры:

Веневские алмазы МС-1:

Веневские эльборы МС-1:

Бодрид:

[Konstantin]

"Резать будет хорошо... потому, что нет причин не резать".
Гриша, таки я аплодирую Вам стоя! 😄👍

[ЮрийЗиновьев-хт]

Григорий здравствуйте, спасибо за подробное и поучительное видео .

[Andreepitek]

Благодарю, Григорий. Прекрасная "лёгкая" подача. 👍😎

[temp]

Спасибо, Григорий Русланович!
Просто и практично 👍🏻

[slava]

А я правлю пчак на широком кожаном ремне. Помню как отец опасную бритву правил. Смазал ремень мельчайшей алмазной пастой, или паста гои и несколько раз провожу лезвием по натянутому ремню и нож острее бритвы! Заточки хватает надолго-гвозди я им не рублю, кости тоже! Режу только мясо, овощи, фрукты, хлеб, сыр, ну и тд!Люблю когда нож сам режет!

[RS-person]

Приветствую! Слышал, что правильный пчак имеет зональную термичку. К пятке твердость больше чтобы косточки резать, а носик мягкий чтобы легко править можно было. При заточке таких ножей это нужно учитывать пятку дольше прорабатывать и не сделать яму в месте перехода зон.

[АлександрТонкоголосюк-ся]

Шх15 популярна у кузнецов из-за доступности. Я обойм у знакомого на халяву набрал 😁

[ldef]

Может глупость скажу, но мне кажется, что нужно точить в среднюю линзу с последующей правкой годами вручную. Потом, когда правка станет неэффективной, повторить в линзу и снова годами правка вручную. Я бы так сделал.

[ВенирМиннеханов]

Как всегда Григорий 👍 Какой у вас микроскоп, если можно скиньте ссылку, спасибо.

[zatochka]

Пчак если точить, то по всей плоскости, ну это муторно 😂

[mihay]

По моему бесполезная железяка воообще, тк существуют шефы европейские и японские. И в доказательство моих слов приведу тот факт, что не видел ни одного шеф-повара с пчаком, разве если для проплаченной рекламы возьмёт в руки.

[Wwb-sdmg]

Здравствуйте где брали зажимы с проточкой?