Κέικ Μπανάνα-Σοκολάτα με τον Σάββα Πούμπουρα | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Κέικ Μπανάνα-Σοκολάτα με τον Σάββα Πούμπουρα | Keik Mpanana-Sokolata me ton Savva Poumboura | Dimitriοs Makriniotis

Υλικά
4 ώριμες μεσαίες μπανάνες
150 γρ. καστανή ζάχαρη
150 γρ. βούτυρο αγελάδος 82%
2 μεσαία αυγά
1 κ.σ. κανέλα
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρ. σοκολάτα bitter

Εκτέλεση
Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε μαζί με το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς έως ότου το μίγμα μας γίνει ένας χυλός σαν καραμέλα.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, λιώνουμε καλά όλες τις μπανάνες με ένα πιρούνι και περιμένουμε να κρυώσει το μίγμα μας (ιδανικά 20-30 λεπτά).
Έπειτα προσθέτουμε τα αυγά κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τέλος, κόβουμε τη σοκολάτα σε χοντρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο μίγμα μαζί με το αλεύρι και την κανέλλα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ και αδειάζουμε μέσα το μίγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα για 30-35 λεπτά.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #keikmpananasokolata

[antoniakaroubas]

Δημήτρη μου εισαι Αρχοντας ο καλυτερος οικοδεσπότης!!!Υπέροχο κέικ με καφέ απόλαυση!!

[eleniaivazoglou]

Τέλεια τα γλυκά, το ένα πιο νόστιμο από το άλλο και το κυριότερο, είναι όλα εύκολα και πετυχημένα.

[nmzzhlj]

Το κέικ τα σπάει πραγματικά!! Η γεύση δεν υπάρχει! Μπράβο Άρχοντα!!

[elenipanagiotara]

Καλησπερα κυριε Μακρυνιωτη μας λειπετε πολυ απο την τηλεοραση και χαιρομαι που κανατε το καναλι σας στο yutube γιατι σας παρακολουθω αρκετο καιρο και μου αρεσουν οι συνταγες σας.Συνεχιστε ετσι ειστε καταπληκτικος.

[zpybdjr]

Το έφτιαξα είναι τέλειοοοο και πολύ πολύ εύκολο συγχαρητήρια!!!
👏👏👏

[grqrswj]

Σε ευχαριστούμε Κρητίκαρε pastry Σεφ μας!!! Συντάγαρα και ο αγαπημένος μας Σάββας σούπερ βοηθός και food blogger!! 🌹💖✌️

[tdyvuny]

Υπέροχο μου βγήκε.ευχαριστω για τη συνταγη

[sofigk]

Εκανα το κεκακι. Εξαιρετικό!!! Το επομενο είναι το παγωτό.με τις μπανάνες. Είσαι σούπερ.!! Συνέχισε ετσι💯💯💯🙏🙏🙏

[anastasiathomoglou]

σούπερ είναι! το έφτιαξα Κ γω αλλά με μικρές παραλλαγές Κ πάλι ωραίο βγήκε! την επόμενη θα το κάνω ακριβώς όπως εσύ!!! τρελάθηκαν όλοι!!! μπράβο σου!!!

[ixmpmds]

Είσαι τρομερός σε αυτό που κάνεις δυστυχώς δεν τρώω γλυκά καθόλου είμαι αθλητής του στίβου κ δεν κάνει να φάω αν υπάρχει κάποιο γλυκό χωρίς καθόλου ζάχαρη κ χωρίς πολλές θερμίδες ευχαρίστως να δοκιμάσω καλή συνέχεια στην ωραία δουλειά που κανεις

[nikipirounaki]

Γλυκιε μας σεφ χρόνια πολλά να περάσεις τέλεια σήμερα

[elenidelmar]

Δημήτρη, μας έδωσες λύση στο πρόβλημα της "μαύρης μπανάνας"...είναι πεντανόστιμο, οικονομικό και...οικολογικό!!!δεν πετάμε τίποτα !!!

[to_glyko_glikaki]

Σεφ κεικαρα το συγκεκριμενο... θα ηθελα να προτεινω να δειξετε ενα Γιαννιωτικο σιροπιαστο.... 👌👌👍👍

[nektariakarathanasi]

Η συνταγή αποθηκεύτηκε...θα φτιαχτεί σύντομα! Ξέρεις πόσες φορές δυστυχώς έχω πετάξει μαυρισμένες μπανάνες γιατί δεν τις τρώει κανείς στην οικογένεια; Τώρα λοιπόν θα έχω συνταγή....! Ευχαριστούμε!

[voulaxek]

Αν θέλετε δείξτε μας και ενα γαλακτομπούρεκο η γαλατόπιτα που συνηθίζεται να φτιάχνεται αυτές τις ημέρες.Σας ευχαριστώ!

[panagiotaliotsou]

Γεια σας κ. Δημήτρη,
Θα ήθελα να μου πείτε το μέγεθος της φόρμας για το banana bread. Ευχαριστω.

[manpritgadhra]

watch the end what a funny expression 😂😂

[voulaxek]

Ευτυχώς που έχει και μπανάνα γιατι κανουμε δίαιτα και πρεπει να τρώμε φρουτα.Θα καταλάβατε οτι αστειεύομαι.Φαινεται πολυ ωραίο και ευκολο.Ευχαριστουμε και καλο Σαββατοκύριακο σεφ!

[hfkycms]

Μετά το ψήσιμο κρατάει υγρασία στο εσωτερικό η έχει την υφή ενός κανονικού κέικ? Σας ευχαριστώ!

[mariapitta]

Θα εχουμε το ιδιο αποτελεσμα εαν βαλουμε λευκη ζαχαρη?θα γινει σαν καραμελα?μπορουμε να βαλουμε μιση πασοτητα μαργαρινης και μιση σπορελαιο?μπεικιν δεν βαζουμε?εαν ειναι μεγαλυτερη η φορμα του κεικ, θα βαλουμε 3 ή 4 αυγα?γινεται και σε στρογγυλο ή τετραγωνο ταψι?εαν ειναι πιο μεγαλη η φορμα το ψηνουμε 30 λεπτα ή περισσοτερο?ευχαριστω.