Korundscheibenmühle MK für Pasten aller Art

Korundscheibenmühle MK für Pasten aller Art
Die Korundscheibenmühle MK 95 von Romaco FrymaKoruma wird in der
Lebensmittelindustrie vor allem zur Herstellung verschiedener Pasten auf
Senf-, Sesam-, Kakao- oder Fleischbasis verwendet. Die Feinheit des
Endprodukts wird durch den stufenlos verstellbaren Mahlspalt bestimmt, der
während der laufenden Produktion automatisch angepasst werden kann.
Dabei werden Partikelgrößen von 40 bis 150 Mikrometern (μm) erzielt. Die
Mahlscheiben sind in verschiedenen Körnungen von 20 bis 120 Korn
erhältlich. Das System der Mühle basiert auf dem Rotor-Stator-Prinzip, wobei
der Rotor mit Geschwindigkeiten von bis zu 50 Metern pro Sekunde gegen
den fest stehenden Stator dreht. Während der Vermahlung überwachen
Sensoren durchgängig den Zuführdruck, die Mahltemperatur sowie den
Füllstand der Mühle. Der konisch gestaltete Mahlraum und die mit Gefälle
verlegten Rohrleitungen gewährleisten eine optimale Resteentleerung.
Aseptische O-Ring-Abdichtungen verhindern darüber hinaus die Ablagerung
von Produktrückständen. Die Korundscheibenmühlen vom Typ MK sind sowohl
in Offline- als auch in Inline-Ausführung erhältlich. In geschlossener
Ausführung eignen sie sich für sämtliche vollautomatische
Reinigungsvorgänge wie Cleaning in Place (CIP). Für weitere Rezepturen wie
Säfte, Haselnusspasten oder Sojamilch lassen sich die Mühlen ohne großen
Aufwand mit einem Zahnkolloid- oder Lochscheibenwerkzeug umrüsten. Somit
sind eine große Flexibilität und ein breites Spektrum an Applikationen
gewährleistet, mit Partikelgrößen zwischen 40μm und 10cm.

[nelsonnicolas]

Fryma Koruma Corumdum Stone Mill is very good for peanut paste and other application that requires finest.