PALETA NO FOGO DE CHÃO | BEEF SHOULDER ON GROUND FIRE

Vai ter churrasco, minhas amigas e meus amigos!!

Gosto muito de fazer esse corte da paleta inteira com osso, no fogo de chão.

Mas como essa era enorme, em torno do 25 quilos, não daria pra fazer no fogo de chão. Então, desossei e tirei a parte do músculo. Ficou um pedaço inteiro com o miolo de paleta, peixinho, raquete e a ponta da pá. Um belo de um pedaço, grande e pesado.

No fogo de chão usei o Espeto Giratório Para Costelão que deixou a peça bem travada. Aí foi administrar e assar por várias horas. Um assado bem difícil, mas que ficou espetacular.
Tenho certeza que você vai gostar!

Curte aí e deixa teu comentário!

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Confere aí os produtos da linha exclusiva Marcelo Bolinha, usados no vídeo

🔪 Faca de Desossa

🔥 Espeto para Costelão no Fogo de Chão

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Marcelo Bolinha Carnes

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Hashtags
#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #FogoDeChão #Assado #Paleta #Churrasco

[luizfernandobarbieri]

Mais uma vez meus parabéns, nunca tinha visto um assado assim no fogo de chão. Parabéns também a sua produção, imagens maravilhosas. Até sábado que vem.

[theorodrigo]

Churrasco sem gracinha, sem festejos. Churrasco veio, bem gaúcho. Show! Como todos os outros assados feitos pelo amigo 👏👏👏👏👏👏👏

[orestesconrado]

Hoje a Paleta não está tão barata, mas é um Corte Maravilhoso, sem essas Frescuras de Sub-Cortes Flat Iron e Peixinho. Paleta é um Corte muito bom, Parabéns Bolinha tu é o melhor👏😉✌️.

[rafaelfernandes]

Bahhh .... bolinha... judiou.... louco de especial.... coisa linda... orgulho de ser gaúcho...parabéns.... 👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻

[r.b.b.]

Top das galáxias! Melhor churrasco de todos! Sabor do dianteiro é sem igual. Você domina Bolinha. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼!

[edwinfickel]

Bah! Especial de primeira, sem rodeios, o melhor canal de churrasco do Youtube!

[OdairMosken]

Marcelo
Vc está Anos Luz de qualquer um aqui no YOUTUBE, chega a ser humilhante!!!
Parabéns por mais um SHOW!!!
Forte abraço!!!
Odair de ARAÇATUBA!!!

[roddcouto]

Um assado que se preze, não se preocupa apenas com o sabor, mas também com o visual e o domínio do Fogo. Um belo corte e assado que deu água na boca, mestre.

[marcoantoniosilvajr.]

Levei uns dois vídeos....para gostar e admirar esse Marcelo é uma figura!!

Sou fã!!!

[alfarigsbr]

Show de bola, paleta no fogo e chão. Bolinha é samurai do churrasco lkkk

[tiagoretamar]

Parabéns para a produção do seu canal.... E para essa aula de assado👏👏👏👏👏

[joabmendonca]

O bolinha é o melhor, churrasco sem mimimi, sem gourmetizacao.. é assim que tem que ser!!!

[alexandreaugustodepaula]

Professor bolinha a limpeza .... corte e a apresentação da carne assada coisa de outro parabéns

[fernandosoares]

Parabéns !!! Mais uma baita aula de açougue e churrasco ! Abração Bolinha !

[UMRB]

Melhor canal de assados na minha opinião pois vai do básico ao acabamento de maneira rustica e simples show demais.

[marcicleytenorio]

Nem precisa de comentários.... Simplesmente show de bola. Parabéns Gaúcho Marcelo Bolinha.
Abraço

[stevamdias]

Parabéns Marcelo Bolinha Carnes, sensacional o seu trabalho. Ficou linda a Paleta

[DanielSouza-rqem]

Sensacional esse assado! Ficou muito bonita a cor dele por fora. Sem falar a textura, a casca, a suculência...

[juliocesaroliveira]

O melhor canal de churrasco do Brasil, Parabéns

[augustomedaglia]

Nota 10 Marcelo!! Aquele ponto-menos foi