Någon som behöver smart matlådemat? #recept #matlåda #mealprep

En lättlagad middag där blandade rotfrukter, kyckling och oliver rostas tillsammans i ugnen och serveras med smulad fetaost och matyoghurt. God, snabb och enkel rätt som går att variera beroende på vad du har i kylskåpet!

Ingredienser (4 portioner):
800 g blandade rotfrukter t ex potatis, morötter och palsternacka (eller se tips)
5 vitlöksklyftor
1 citron
3 msk hackad färsk rosmarin (eller se tips)
2 dl urkärnade svarta oliver
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
500 g kycklinglårfilé
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
150 g fetaost eller salladsost

Till servering:
matyoghurt

Här kan du också hitta oss:

#recept #bästa #matlåda #mealprep #mealprepping #mealpreptips #mealprepidea