TORTELLI DI ZUCCA: pasta ripiena con la zucca

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I tortelli di zucca sono un primo piatto di pasta fresca ripiena autunnale a cui è difficile dire di no. Saporiti e ben ripieni, sono il piatto perfetto per il pranzo della domenica o per un’occasione speciale.

0:00 Introduzione
0:13 Pulizia e cottura zucca
1:10 Preparazione pasta
2:16 Preparazione ripieno
3:32 Stesura pasta
4:12 Preparazione tortello
5:19 Cottura
6:24 Impiattamento e assaggio

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