La Muffoletta dei Morti: Halloween Siciliano che Celebriamo da Secoli!

La Muffoletta dei Morti è un pane tipico della tradizione siciliana, preparato in occasione della commemorazione dei defunti il ​​2 novembre. Questa ricetta autentica di Palermo celebra un'antica tradizione che in Sicilia è viva da secoli, una sorta di Halloween siciliano! Mentre in tutto il mondo si celebra Halloween, noi in Sicilia abbiamo la nostra festa dedicata ai Morti, con piatti come la Muffoletta che raccontano storie di famiglia e di sapori che attraversano le generazioni.

In questa ricetta ti mostro come preparare la Muffoletta con ingredienti semplici come farina rimacinata, lievito di birra e miele, per ottenere un pane soffice e fragrante. Perfetto per il periodo di Ognissanti e per onorare i nostri cari defunti con il gusto della tradizione!

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Ingredienti:

800 gr Farina rimacinata
200 gr farina 0
500 gr acqua
45 gr olio evo
20gr lievito di birra
20gr sale
10gr miele
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#MuffoletteDeiMorti
#paneTradizionale
#halloween

[liborialivoti]

Mamma mia quante cose buone che ha la nostra terra queste prelibatezze le ho sempre mangiati specialmente quando ero bambina chi non c'erano gli affettati mangiavano le cose genuini dalla nostra terra no le porcherie di oggi Bravo bravo Sei il vero siciliano conosci bene tutte le nostre tradizioni Dio ti benedica❤

[angeladigiorno]

Grazie per questa meravigliosa ricetta❤

[casamia]

Si avvicina il periodo chef. Grazie mille per la ricetta ❤

[carmelaguglielmo]

Adoro fare il pane in casa... proverò anche queste.. grazie Chef

[carlachirico]

Ho gli ingredienti in casa domani li faccio grazie

[carlachirico]

Scusa mi puoi rispondere farina rimacinata qual è quale intendi

[liu]

Ciao, Andrea io non ho la planetaria... posso impastarle a mano??? O non vengono lavorate bene?

[carlachirico]

Scusa non mi hai risposto alla domanda che ti ho fatto quale la farina rimacinata

[carlachirico]

Non mi interessa la marca non avevo capito il tipo di farina perciò è farina di grano rimacinata grazie

[pieraspisso]

Peccato che la maggior parte dei semi di sesamo si stacchi dalla muffoletta .