ЯИЧНИЦА — ИЗРАИЛЬСКАЯ ШАКШУКА — рецепт пошагово

Как приготовить шакшуку по израильски?

Еврейская яичница шакшука видеорецепт классический
0:01 - подготовить помидоры
0:11 - обжарить лук
0:23 - обжарить специи
0:36 - снять кожу с томатов
0:38 - нарезать кубиками и тушить с солью и сахаром
0:59 - томатная паста + базилик
1:09 - тушить 20 мин
1:22 - выпекать яйца в смеси

[КулинарнаСушке]

0:01 - подготовить помидоры
0:11 - обжарить лук
0:23 - обжарить специи
0:36 - снять кожу с томатов
0:38 - нарезать кубиками и тушить с солью и сахаром
0:59 - томатная паста + базилик
1:09 - тушить 20 мин
1:22 - выпекать яйца в смеси

[СергейРусских-оп]

Кстати, лично я вместо бульона беру половинку бульонного кубика. А вместо красного перца просто увеличиваю колличество лука и добавляю заправку "хреновая". Красный перец в нашей семье не любят.

[problem]

Слишком сложная яичница, но наверно оочень вкусная♥

[ЛарисаМетельская-гз]

Это большой вопрос - чей рецепт. Жители Магриба считают, что это их изобретение.

[rigging]

помоему смысл обжаривания заключается в том что бы овощи при термической обработке отдали запах маслу . тут просто не понятное тушение .А просто без сковороды салатом было не лучше сьесть? или нужно было придумать для просмотров для манетизации?

[eugenio]

Рецепт хороший спору нет. Уже делал неоднократно и всегда получалось по разному - то острее то слаже то еще как-то....Рецепт вчистую передран с такого же ролика на ютубе у какогото еврейского друга.

[МаринаЖардан-гб]

Ну, вообще то специи нельзя обжаривать. Они начинают горчить.