Rezept: Chia-Avocado-Quark - Das Low Carb Frühstück (für Diabetiker)

Das aus der Maya stammende Wörtchen Chia bedeutet so viel wie „Kraft“ und genau die steckt in diesem Superfood Frühstück. Die Samen machen nicht nur satt, sondern liefern zudem ordentlich Energie für den Tag. Sie zählen zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln und fördern die Darmaktivität. Nebenbei ist ihr glykämischer Index sehr gering und somit wirken sie ausgleichend auf den Blutzuckerspiegel. Ideal Für Diabetiker!