KERIPIK BAWANG PEDAS GURIH KHAS BALI, CUKUP DIIRIS AJA, BISA BANGET BUAT DIJUAL!

Hi semua..
Ini adalah keripik bawang khas Bali, dulu waktu aku kuliah sempet aku jual buat nambah-nambah uang kuliah dan uang jajan. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Teksturnya sendiri sedikit lebih "keras" (karena itu kadang keripik ini disebut keripik katos = keras diBali) dari keripik bawang dari daerah lain (makanya usahakan mengiris atau menggilasnya setipis mungkin agar tidak terlalu keras rasanya. Ini memang ciri khas keripik bawang Bali, karena bikin rasa keripik bawangnya semakin kuat, kalau kalian adalah tipe orang yang suka makan kerupuk yang gak terlalu mengembang sempurna saat digoreng pasti tau dimana letak nikmatnya :).

Tips
1.Iris dan gilas setipis mungkin agar keripik renyah dan tidak terlalu keras. Keripik ini wajib tipis karena tidak memakai telur kalau tebal keripik akan terasa keras.
2.Jangan menggoreng dengan api besar karena akan membuat keripik hangus tapi belum kering. Jadi rasanya akan pahit, tidak renyah dan warnanya gosong

Bahan- Bahannya
500gr tepung terigu protein rendah
250gr tepung kanji
200-250ml air

100 gr bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit hijau
4 lembar daun jeruk
1 sdm garam
1/2 sdm MSG
1/2 sdm kaldu bubuk

[riasandi]

Trimakasi resepnya kak, aku yg pertama bikin kripik bawang jadi berhasil makek resep ini🤩😍🥰

[Moona_]

Keingat pas ngekos di Dalung, Bali, sll beli jajanan ini minta ke suami, , gurih pedasnya itu lohh bkin pngen terus ngunyah...n akhirnya nemu resepnya....mau coba bikin....terima kasiihhh🥰🥰

[rayshakagiaqhilazavrema]

Semua yg comment pda bilang wktu tinggal dibali suka makaan keripik ini, yaps akupun bgtu jg, , sampe beli 1 plastik yg 1 isinya 12 biji. Biasanya ada diwarung2 tipat cntok kuah pindang gtu, , jdi kangen bali kan..mksih resepnya kak

[PASVIDIOINDONESIA]

Enak nih ...gak buat toko online jual ini ya.
Teman minum kopi di warung warung kecil di desa desa di bali

[JennySusanti-xc]

Camilan utama waktu tinggal dibali wajib tiap hari plus rujak bulung

[ReyChannelOfficial]

Pasti aq coba resepnya...mau aq jualin😂

[ayahsibuk]

Ini dia yg aku cari resepnya.
Krn waktu di SD di Bali dulu pernah makan keripik ini...
Terima kasih sudah berbagi resep nya. Kangenku terobati. 👍

[dodybali]

Ini enakk banget sih buat temen nasi juga enak

[hendikarsya]

Waktu aku tinggal di Denpasar belakang lapangan Puputan sering jajan ini 😍

[NurulKhoiriyah-mcss]

Saya waktu dibali juga suka banget kripik ini, keras memang teksturbya tapi enak banget

[diandraollie]

Pas banget mba Asri, resep nya tidak memakai telur, tidak seperti resep kripik bawang kebanyakan. Agak amis jadi nya. Terima kasih resep nya saya catat ya 🙏😅

[pujiiriantini]

Kirain dijemur dulu kk, emg resep nya ga dijemur ya biar kering kyk krupuk hehe

[riniksp]

Aq udh tes buat,
Tanganku cabean, panaaaas 😭.
Tapi rasanya

[mawarberduri]

Maaf mau tany setelah jadi adonany ditaro diprezer dulu apa gak suruh keras dulu apa taro diruangan aja .. tunggu berapa jam baru bisa dipotong tolong jawabany

[hellopandaL]

Kirain ini khas padang 😅 soalnya dulu kalo almh Ibu dinas ke padang oleh2nya ini .

[entimfatimah]

Assalamu'alaikum bun apkah ga pake margarin ma telur ya, , mkcih d tungguin jawabannya

[MeydaJoang]

Ada yg bilang khas rengat, ada yg bilang khas bali, kayaknya tergantung orang mana yg buat ya, klo orang korea yg buat tar jadinya khas korea. Haha.. intinya khas Indonesia ya krn hampir di setiap daerah ada yg buat bgini.

[RARA-zeho]

Inget dulu jaman sd serinh banget beli ini. Enak banget

[wasisganden]

Ka vetsin nya 1 1/2 sendok makan apa 1/2 sendok makan ya?d video dengernya 1 1/2 sdmkn 🙏maaf

[funnytime]

Klo didalam plastik tahan berapa lama ka