Panquecas RECHEADAS ou Crepe Francês: Faça essa Massa SEM LIQUIDIFICADOR

#panquecas #crepes

Massa para panquecas sem liquidificador é possível e eu trouxe essa receita no vídeo de hoje. Essa massa é indicada para a confecção de panquecas ou crepes franceses. É uma receita simples, rápida e bem fácil. Bora?

Obs: o cisco nos ovos é um pedacinho de folha da escarola que eu havia picado.

✅ Massa para Panqueca ou Crepe Francês

Xícara medidora de 240ml

Ingredientes:

• 2 e 1/2 de farinha de trigo peneirada (300g)
• 3 xíc (chá) de leite integral (720ml)
• 3 ovos grandes ou 4 pequenos
• 5 colh (sopa) de manteiga derretida (65g)
• 1 colh (sopa) de óleo (15ml)

Modo de preparo:

Numa tigela adicione a farinha de trigo e os ovos. Misture com o fouet e vá adicionando o leite aos poucos. Bata bem. Em seguida adicione a manteiga derretida fria e o óleo. Deixa a massa na geladeira por 15 minutos.

Dicas e Sugestões:

- os recheios são opcionais, adeque as quantidades de acordo com o número de panquecas. Eu usei fiz:

Recheio I - Refogado de Escarola (1/2 maço) com tomate (i tomate italiano picado) , cebola (1/4 de cebola) e mozarela. Refoguei no azeite e botei um pouco de tempero de sal com alho.

Recheio II - Mozarela ralada (150g), presunto ralado (100g), orégano seco (1 coh (chá),

- adicionar 1 colh (chá ) de sal é opcional;

- para fazer crepes salgados a receita é a mesma;

- para fazer crepes doces, adicione 1 colh (chá ) de essência de baunilha;

- para descongelar os discos de panquecas, retire-os do freezer e deixe-os na geladeira de um dia para o outro. Depois é só escolher o recheio da sua preferência, cobrir com o molho e levar ao forno.

Veja também:

💻 Redes Sociais

CRÉDITOS da receita da massa: Érick Jacquin

[SilvanaSouzaBolos]

Bom diaa Léo, essa massa ficou linda!
Bem melhor que a massa feita no liquidificador!
Amei, ficou perfeita!
Bjs 💕 ótimo final de semana!

[receitasdanilvasantiago]

Que maravilha eu amo crepes e panquecas 🥞 ficou sensacional essa massa, que delícia de panquecas, que maravilha pode congelar bom demais amiga Léo, parabéns 👏🏼😍👍🏼

[receitasnoapedaelis]

Léo, amei sua receitinha prática, versátil e com certeza delícia... Dá pra fazer como vc fez, com vários recheios ❤👏🏼😋😘

[receitasdocampo]

Hummm q.delicia Léo, a massa ficou linda show de bola.👍👍👍👍😋😋💋

[driumpoucodetudo]

Amo panqueca Léo essa massa humm parece ser bem levinha, gosto de recheio de frango com requeijão 😊 Deus abençoe 🙏😘

[ApoioCCCozinha]

Eu também raramente consigo virar assim 🤣, eu amo, ficou delicioso 😋

[recetasfacilesyVariadas]

Muy ricas y apetecibles compañera. Me encantan 😊❤