Resipi Bihoon soto(soto ayam)menu hari raya pavorit...

Показать описание

#sotoayam #resep #hariraya

assalamualaikum wr wb...Hari raya sudah semestinya di jamu dengan hidangan sedap sedap belaka.Rendang seakan sudah menjadi menu wajib di hari raya,akan tapi ada satu menu yang tak kalah populer di hari raya yaitu soto,Oleh itu kali ini kak Devi akan kongsikan resipi soto ayam(bihoon soto)yang biasa kak Devi masak untuk keluarga kak Devi di hari raya.Berikut adalah resipi Soto ayam kak Devi :

Bahan A :
*Ayam 1 ekor
*Bihoon 2 bungkus
*Daun salam 4 lembar
*Daun limau 6-7 lembar
*Serai 2 batang
*Garam(secukupnya)
*Pati ayam(secukupnya)
*Daun bawang dan daun sup
*Serbuk kunyit

Bahan B
*Bawang merah besar 2 biji
*Bawang putih 7 ulas
*Buah keras(kemiri) 5 biji
*Halia(jahe) 4-5 inci
*Lengkuas 3-4 inci
*Ketumbar 4 sudu
*lada sulah(merica) 4 sudu

Bahan membuat sambal kicap :
*cili api dan kicap manis(di kisar)

Bahan hiasan
*Bawang goreng
*Tauge
*Daun bawang dan daun sup
*Limau nipis
*Tomato

Cara membuat :
*Rebus 1 ekor ayam,sementara itu kisar bahan B,kemudian tumis,masukkan serbuk kunyit,serai,daun limau,dan daun salam.Setelah pecah minyak masukkan kedalam rebusan ayam,tetapi sebelum itu buang dahulu buih di permukaan rebusan ayam.
*Setelah ayam masak,keluarkan ayam lalu di goreng sebentar.Masukkan daun sup dan daun bawang yang telah dihiris ke dalam kuah soto tadi.
*Untuk membuat sambal kicap,kisar cili api bersama kicap manis
*Untuk penyajian :
-Sediakan mangkuk,masukkan bihoon yang telah di celur dalam air panas,susun di atas:Tauge,ayam yang di goreng tadi(di carik),daun bawang dan daun sup yang dihiris kecil2,tomato,bawang goreng.Tuang kuah soto di atas,kemudian tambahkan sambal kicap dan hirisan limau nipis.

Demikianlah resipi Bihoon soto(soto ayam) dari airtangan kak devi.Jangan lupa subscribe,like komen dan share video ini dan aktifkan lonceng supaya anda tidak ketinggalan resipi2 terbaru,terima kasih dan selamat mencuba...