Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ЛИСИЧЕК

Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ЛИСИЧЕК

00:02 Лисичка аметистовая (Cantharellus amethysteus)
01:00 Лисичка бледная (Cantharellus pallens)
02:00 Лисичка булавовидная (Gomphus clavatus)
03:00 Лисичка горбатая (Cantharellula umbonata)
04:00 Лисичка желтеющая (Craterellus lutescens)
05:00 Лисичка ложная (Hygrophoropsis aurantiaca)
06:00 Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
07:00 Лисичка серая (Cantharellus cinereus)
08:00 Лисичка трубковидная (Craterellus tubaeformis)
09:00 Лисичка черная (Craterellus cornucopioides)

Лисичка аметистовая (Cantharellus amethysteus)
Аметистовая лисичка принадлежит к категории съедобных грибов, с прекрасными вкусовыми качествами. Гриб не предъявляет особых требований к транспортировке, хорошо сохраняется. В лисичках практически никогда не заводятся черви, поэтому этот гриб считается кошерным. Лисички аметистовые можно высушить, засолить, использовать в свежем виде для жарки или отваривания.

Лисичка бледная (Cantharellus pallens)
Бледные лисички принадлежат ко второй категории съедобности. Несмотря на устрашающее название, которое у многих сразу ассоциируется с бледной поганкой и её ядовитостью, бледные лисички отнюдь не представляют опасности для здоровья человека. Больше того, этот вид грибов вкусен и полезен. Лисичка бледная по вкусовым качествам ничуть не уступает обычным лисичкам жёлтого цвета.

Лисичка булавовидная (Gomphus clavatus)
Булавовидные лисички пригодны для употребления в пищу, имеют приятный вкус. Их можно сушить, мариновать, отваривать и жарить.
Споры гриба лисичка булавовидная эллипсоидные, мелкобороздчатые, характеризуются палево-жёлтым оттенком.

Лисичка горбатая (Cantharellula umbonata)
Гриб съедобен, но не особо интересен в кулинарном смысле, во-первых, из-за небольших размеров, а во-вторых, из-за того, что не слишком вкусный.

Лисичка желтеющая (Craterellus lutescens)
Считается съедобным грибом (4 категории), используется свежим (отваривание около 15-20 минут) и сушеным.

Лисичка ложная (Hygrophoropsis aurantiaca)
Лисичка ложная долгое время считалась ядовитым грибом. Потом была перенесена в разряд «условно-съедобных». Сейчас многие микологи склонны считать её скорее слабо ядовитой, чем съедобной, даже после предварительного отваривания не менее 15 минут. Пока медики и микологи не пришли к единому мнению на этот счёт, рекомендуется воздержаться от употребления этого гриба в пищу людям с повышенной чувствительностью к грибам: есть информация, что употребление ложной лисички может вызвать обострение гастроэнтерита.

Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
Этот весьма распространенный гриб растет с начала лета до поздней осени в смешанных, лиственных и хвойных лесах, временами (особенно в июле) в огромных количествах. Особенно часто встречается во мхах, в хвойных лесах.

Лисичка серая (Cantharellus cinereus)
Съедобный, но фактически безвкусный гриб (как, впрочем, и традиционная желтая лисичка — Cantharellus cibarius).

Лисичка трубковидная (Craterellus tubaeformis)
Приравнивается к лисичке настоящей (Cantharellus cibarius), хотя гастроному едва ли принесет столько радости, а эстету не скоро еще наскучит до такой же степени. Как и все лисички, употребляется преимущественно в свежем виде, не требует подготовительных процедур вроде отваривания, а также, по сообщениям литераторов, не полнится червями.

Лисичка черная (Craterellus cornucopioides)
Лисичка черная Съедобный гриб четвертой категории, в пищу рекомендуется употреблять только воронковидную шляпку, так как ножка жесткая и волокнистая. В Англии, Франции и Канаде он считается настоящим деликатесом. В сыром виде грибной вкус и запах слабо выражен, но при термической обработке они становятся насыщенными.

Музыка: Early Avril - Unicorn Heads

#топ10 #гриб #грибы #съедобныегрибы #Условносъедобныегрибы #Ядовитыегрибы #Несъедобныегрибы #SVNOSOROG
#Лисичкааметистовая #Cantharellusamethysteus
#Лисичкабледная #Cantharelluspallens
#Лисичкабулавовидная #Gomphusclavatus
#Лисичкагорбатая #Cantharellulaumbonata
#Лисичкажелтеющая #Craterelluslutescens
#Лисичкаложная #Hygrophoropsisaurantiaca
#Лисичкаобыкновенная #Cantharelluscibarius
#Лисичкасерая #Cantharelluscinereus
#Лисичкатрубковидная #Craterellustubaeformis
#Лисичкачерная #Craterelluscornucopioides

[A__luna]

А мне по цвету понравились ложные оранжевые лисички. Насобирала полный рюкзак- оставшаяся посоелняя ёмкость. Пока собирала пальцы почернели от сока от срываемых ножек, даже несмотря на то, что обрезала их ножичком, как полагается. Почувствовала себя каким-то индейцем. А когда уде домой пошла, через пол часа примерно, почувствовала в черных пальцах сильную пульсацию. Теперь вот думаю насколько они ядовиты раз даде через кожу их сок так сильно воздействует на нервные клетки конечностей.

[homemade]

Лисичка желтеющая, очень вкусный гриб, я и в плов добавляла, и в мясные блюда, и в яичницу бросала, и суп из нее варила.

[Ukraine_foreve]

Нашел в буковом лесу целую поляну чёрной лисички, насобирал где-то килограмма 4.😊🍄
Черная лисичка единственный гриб, котоый сушеный ещё вкуснее чем свежий . Во Франции их продают как приправу вместо трюфеля, 9 евро за 200 гр сушеных.
А черный цвет придает грибу меланин и витамин D, по вкусу ещё вкуснее, чем белый гриб.

[juliast]

Спасибо за информацию, все четко, понятно, доступно!

[ВолодимирСкаржевський-эп]

Це або трубчаста, або жовтіюча лисичка. Тікішо подивився відео про лисички і їх є 10 різних видів. І всі їх можна їсти, хоча несправжньою лисичкою можна траванутися і трубчастою, якщо вона вібрала в себе всі тяжкі метали навкруги!

[АнатолійКриськів]

Вони такі різні!!! Перше і єдине правило ГРИБНИКА: "Сумніваєшся - не бери!!!"

[ЕленаКесьян]

В заблуждение не надо людей вводить, там больше фотографий вороночника рожковидного, нежели серой лисички.

[vitalinavasileva]

Смешались в кучу кони, люди и залпы тысячи орудий... И лисички, и говорушки, и вороночники...

[МаксимКоролёв-оо]

Лисичка ложная вообще не лисичка. Это говорушка.

[rubinaevgenia]

А я видела в интернете черные лисички в Краснодарском крае ее собирают и она иссинечерная.

[nikto]

Не подозревала, что столько разновидностей лисичек бывает. Красивый ролик. Только автоматическое озвучивание слегка портит, раздражает. Ударения и интонации русского языка при этом далеки от совершенства.

[Anetka_Potyomkina]

Только не грибок. А хотя бы грибочек) гриб. Грибок на ногтях, и это звучит не очень правильно и привлекательно

[СветланаСмирнова-ех]

Лисичку не отваривают, она не горчит вообще, да и при перегреве становится резиновой!

[НатальяПопова-зсэ]

на Дальнем Востоке распространён ежовик или лисичка ежовая сверху как обычная а внизу густо сосочки вместо пластинок и извилинок

[lorenzolanducci]

Complimenti un bel video se posso farei una correzzione al minuto 4:52 sono craterellus tubeiformis

[marinatorozova]

Никогда не думала что они имеют 10 разновидностей

[ИринаФомина-бъ]

Если читаете текст, то хотя бы ударение ставьте правильно😮

[Сергей-Х-ххх]

Интересно, а в чём разница: "Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ..." и "10 разновидностей ..." или "10 видов ..."?

[h.b.]

А на лисичках могут быть зеленые участки на перепонках снизу шляпки??

[alainws]

С ударениями у Вас беда конечно, надо поработать над этим