Su Ürünlerinde Av Yasağı Başlıyor

KAYSERİ,(BGC)-Av yasağı öncesinde balıkçıların tezgahları balık sevenlerle doldu. 15 Nisan'da başlayacak olan av yasağıyla birlikte profesyonel tekneler ile balık avlanamayacak.

"Pandemi Biterse Sene Bol Bol Hamsi Yeriz"

Bu sene sezonun 15 Nisan'da biteceğini belirten Balıkçı Ercan Tunç," Bu sene
balık sezonu çok iyi geçti. Eğer pandemi olmasaydı daha da iyi olacaktı.
Milletimizin derdi hamsiydi fakat devlet hamsi avına yasak koydu. Yasaktan
sonra hamsi olmadı. Bu sezon sattığımız hamsiler de dondurulmuş hamsiler oldu"
diyerek pandemi biterse hamsilerin tezgahlarda daha çok yer alacağını ifade
etti.

"Bu Sene Çok Balık Tüketildi"

Önceki yıllara göre daha çok balık tüketildiğini belirten Tunç," Bu sezon
hamsinin yanı sıra bütün balıklar ucuzdu. 25 liraya çupra ve levrek, 10 liraya
hamsi, 15 liraya alabalık sattık. Bu sene hem fiyatlar ucuzdu hemde balıkçılar
'hastalıktan dolayı vatandaş balık yesinler' dediler.Hamsi dolaptan çıktığı
için fiyatı yüksek oldu. Bu işlem maliyetli bir işlem. Bu işlemin maliyetli
olması nedeniyle hamsi hamsinin fiyatı bu sene yüksek oldu. Yazın gelmesiyle
birlikte yaz tezgahlarına geçeceğiz ve kültür balıklarını satmaya başlayacağız"
diyerek yaz sezonunda fiyatların maliyeti kurtaracak şekilde olacağını ifade
etti.

"En Ucuz Balık En Güzel Yiyecekten Daha İyi"

Türkiye'deki balık döngüsünden bahseden Balıkçı Mehmet Boran," Hamsinin
büyümemesinin nedeni yağışların olmamasıydı. Zamanında yağış olsaydı hamside
dileğimiz diriliğe ulaşırdı. Bu sezon fiyatlar normal seyretti, yağışlar
olsaydı daha da uygun olabilirdi. Sezon bittiği zaman balıkçılığın bittiği
düşünülüyor. Küçük tekneler yine avlanmaya devam ederler, büyük tekneler de
bakıma çekilirler. Av yasağı büyük teknelere gelir, küçük çaplı avlanmalar
sürekli devam eder. Yani balık 12 ay boyunca var. Balık tüketmek her zaman
için sağlıktır. En ucuz balığı alan insanlarda sanki en kötü balığı alıyormuş
gibi bir algı oluşuyor. En ucuz balığı almak en güzel yiyecekten daha iyidir"
diye konuştu.

Pandemi döneminde balık yemenin bağışıklık sistemini geliştirdiğini belirten
Boran," Balık ürünleri pandemi döneminde bağışıklı sitemine birebir faydalı.
Her cebe uygun balıklar mevcut. Vatandaşlar bu dönemde fazla fazla balık
tüketmeye gayret göstersinler" diye konuştu.