Как правильно есть острую еду? 🌶️🔥

[James_Crayton]

Остро не на входе, остро на выходе
© Конфуций

[Savenkoff]

Лучше всего остроту гасит молоко, можно или запивать молочкой, или закусывать чем нибудь сливочным. А лучше не запивать, и не закусывать, так лучше испытаешь всю остроту ощущений)

[wseblin]

Острую еду надо кушать такую, которая приятна для своего вкуса а не для того чтоб гасить и плакать очком на следующий день 😂

[SriLakshmiSai]

Молоко, тан, лепешки, рис. Для врагов - ледяная газировка

[Build_From_Ural]

Чтобы перебить остроту обычного перца чили, нужно сожрать перец Каролина Рипер и вы забудете нахер прежнюю остроту перца, которая вас волновала.

Ух-ты 3 тыщ лайков, мой рекорд!))) Спасибо!)))

[jacksmith]

если вам острота не нравится, не ешьте ее. не мучайте себя. мне лично нравится тот уровень остроты, который работает как соль - усиливает вкус еды. Если острота тупо жжет все, то нафиг такую остроту.

[vovaflame]

Жар от остроты помогает унять кислое: лимон, апельсин, томатный сок.
Ещё молоко или сыр или йогурт, но их надо прям очень много в ротовой полости, чтобы эффект проявился. Белок казеин расщепляет молекулы капсаицина (та самая острота в жгучем перце), но на это нужно время.
Можно ещё выпить рюмку крепкого алкоголя - спирт тоже растворяет капсаицин.
Покатать во рту ложку оливкового или подсолнечного масла - боль и жжение полностью не снимет, но страдания облегчит.

Воду пить ни в коем случае нельзя. Там нет ни одной молекулы, которая расщепляет капсаицин. Вода только распространит жжение по всей полости рта.

[ЕкатеринаАрбузова-гм]

Молоко, кефир хорошо помогает. Но надо попробовать и ваши предложения 👍

[АкС-йй]

Капсоицин не растворяется в воде и во многих жидкостях. Поэтому когда вы запиваете острое водой, вы не проглатывание его, а распределяет более травнгмерным слоем по ротовой полости. Мне лично нравится этот эффект. Люблю запивать острое зелёным чаем. А растворяется капсоицин только в спирте и молоке. Так что смотрите сами чем запивать😊.

[bekkabang]

Ну вообще когда ешь острую еду по идее от этого и кайфуешь. Лично я её для этого и ем

[ГонежукЛюбовьАлександровна]

Спасибо большое, за совет. Обожаю острую пищу.

[maks_golovkin]

В Греции советовали оливковым маслом заливать острую еду. Реально помогает

[НикитаКарелин-ць]

В острой еде много капсаицина
У него в составе 2-3 молекул бензольное кольцо и гидрофобный хвост, который не может вымыться простой водой (H2O)

[АлександрБурень-вх]

Я обежаю смотреть вашу передачу любую даже приятно Беларусь ❤❤❤❤❤

[Rain_Horse]

Острую еду надо есть сквозь слëзы и боль, запивая табаско ☝

[yoknowhat]

сладкие густые обволакивающие соки тоже неплохо справляются, сколько по всяким азиатским кафешкам бегаю, везде есть и очень даже неплохо сочетается (vinut и им подобные)

[EKonstantinCarpetdesign]

Очень хорошо помогает помидор)))свежий

[Беня-оы]

Зачем есть острое если потом приходится гасить .Я наоборот получаю от острой еды удовольствие

[Георгий-егц]

Великий повар, величайший , царь всех поваров

[govnoedtop]

Лучше всего с горечью справляется алкоголь. Жаль что многие об этом не знают.