'Por esto las legumbres te generan gases' 💨 #tengounplan

[icebrain-ls]

Soy químico facultativo y os daré la explicación correcta: Es mucho más sencillo, los antinutrientes no producen ni gases ni inflamación solo dificultan la absorcion de otros nutrientes esenciales. Los gases por su ingesta se producen debido a que son simbiontes de bacterias fijadoras de nitritos y aún así depende de la tolerancia de cada persona, y de la concentración de estos en la legumbre que variará por múltiples factores. Está modo de los pepito grillo que van de entendidos de todo por la vida y no saben nada es lo único que me inflama el colon

[carmenledadiazalmonte]

Si pones las legumbres 🫘 en agua al menos 24 horas antes de la cocción, por acción de la hidratación la semilla empieza a liberar esos antinutrientes porque ella supone que encontró condiciones adecuadas para germinar y dar una planta. Entonces se bota esa agua, se lavan un par de veces y ya no causarán esas flatulencias e inflamaciones o, se reducen bastante.

[mariajesusserna]

Sospecho que el rigor científico de este caballero es inexistente

[mariajosesilesbedoya]

Es relativo, no todas las personas tenemos la misma digestión, metabolismo!, no se puede generalizar!, cada uno sabe lo que le sienta bien o no!! 🙋🏻‍♀️

[nancyhernandeze]

Si seguimos haciendo caso a todo lo que vemos moriremos de hambre, valla pues hagamos caso a la alimentación de nuestros abuelitos, ellos que llegaron a vivir casi los 100 años sin problemas de estómago y no se pero curiosamente se alimentaban entre otros productos pues de legumbres 😊

[razonable]

La naturaleza ha creado la legumbre para ser consumida, por eso es sana y buena.
Los "antinutrientes" que las recubren simplemente son la forma de que sobrevivan a la digestión si no han sido correctamente masticadas y puean germinar.
Es la forma que tiene la planta de diseminar sus semillas.

Es suficiente con dejarlas 24 horas en remojo, para que hinchen y se rompa la superficie.

[jordipages]

Los antinutrientes los quitas poniendo en remojo y cocinando. Los gases se producen si no las masticas bien o tomas fruta de postre. Por ejemplo, un plato de garbanzos con col y pollo y nada mas. No vas a soltar un solo pedo si lo masticas y ensalivas bien.

[yassirdarifhernandez]

depende de cada persona pero por lo general son una excelente opcion para obtener fibras, proteinas y minerales

[mariajosegarcia]

Intenta disfrutar del mundo y de la vida, la vida se termina, pero el mundo es permanente, ama la vida y aprovechala, la felicidad dura un instante, que no se te escape, y ten claro que en la vida no hay nada más valioso que el amor...❤

[papacharlieism]

Si no estas acostumbrado te provoca gases, después te adaptas ya no pasa

[IdalmisMaria]

Los cubanos comemos legumbres casi todos los dias . Gracias a las mismas nos sentimos satisfechos y llenos de energias. Lo unico que hay que hacer es dejarlas en agua por varias horas, botarle esa agua y luego olla de presion. Nada de inflamacion. Por favor, hay que estudiar mas.

[xurritaGAMER]

No hagáis caso a los nutricionistas que salen en las redes sociales, si les hacéis caso no coméis, así que comer de todo un poco y disfrutar de la comida que es uno de los mayores placeres de la vida.

[julirubio]

Las legumbres han salvado muchos países en post guerra y precisamente no han tenido una vida muy corta quienes las consumieron…

[alez]

Desde niño como legumbres y no padezco de nada de eso, ni me afecta el sistema inmunológico ni na de na, hay mucho sabios con las redes sociales y alarmistas

[Mela-]

Que rica la fabada asturiana y las lentejas con chorizo. Me ha dado hambre.

[angel]

Hay que diferenciar, entre legumbre seca y legumbre hervida. Y hay que diferenciar entre sistema nervioso simpatico y parasimpatico.
No todos los organismos responden igual ante ciertos alimentos, decir que la legumbre inflama nuestro cuerpo carece de fundamento. Por favor, no hagan caso de estos pseudógurus, de tiktok.

[IRIEentrenamiento]

Esta persona debería estar multado o preso... eso sí que es una verdad

[josemartinez-izeh]

El problema real, es que cualquir figura puede salir a decir estupideces y no pasa nada, y deberia pasar, no se puede soltar mentiras y que no pase nada.

[monicahincapie]

No es correcto lo que menciona . Soy médica. Cuídense de llevar gente que diga cosas que no sean con base en la evidencia científica

[TavoAnzures]

A mi comer frijoles me hace feliz no importa lo de más son riquísimos