Secretos de unos ROLES o ROLLO DE CANELA perfectos!

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En este video, veremos cómo crear rollos perfectos con canela y azúcar. ¡Este es un excelente tutorial si buscas agregar un toque de dulzura a tu decoración navideña o hacer nuevos regalos navideños!

Comenzaremos mezclando la canela y el azúcar, luego comenzaremos a enrollar la mezcla en cuerdas. Por último, dejaremos enfriar las cuerdas antes de usarlas para decorar lo que queráis! Este es un proyecto fácil y divertido, y es perfecto para principiantes. ¡Súbete al vídeo y déjanos mostrarte cómo crear rollos perfectos de cuerda de azúcar y canela!

El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

350g de harina
10g de levadura seca
20g de leche para hidratar la levadura
250g de leche
90g de mantequilla fundida
220g de crema para montar
100g de azúcar
2pzs de yema
1g de sal

relleno:
90g de mantequilla
1g de nuez moscada
20g de canela
20g de azúcar mascabado

glaseado
20g de azúcar glass
90g de mantequilla
50g de leche
50g de extracto de vainilla
1g de sal
250g de queso crema

roles de canela
Cómo hacer rollos de canela
Rollitos de canela
rollos de canela
chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo

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[karenjocelynecastroperez]

¿Alguien en Julio del 2019?
Después de ver Master Chef y como preparo Pablo los Roles.

[nancyestela]

José Ra....lo felicito ampliamente...mucha capacidad para transmitir conocimiento...carisma... amor y paciencia... gracias por compartir.... Muchas bendiciones.

[letysanchez]

Mil gracias por tus secretos culinarios 👌👍👏👏👏, la primer vez que conocí tu trabajo de Cheff y seguí tus programas fue en la Ruta del chocolate👍, excelente información que nos regalaste. Dios te bendiga 🙏 . Saludos 🌹🌹🌹🇲🇽

[karinaleon]

wow Jose Ramón riquisimos como todo lo que haces! gracias por compartir extraño cocineros mexicanos saludos desde Sonora!!!

[lorenaruiz]

Se ven deliciosos, los prepararé. Gracias JoseRa, por compartirnos tus recetas.

[marirodriguezderojas]

Mil gracias por tan deliciosa receta. Afectuosos saludos Joserra.

[laurav]

Los hice y me quedaron super deliciosos solo agreguen la leche que vaya ocupando poco a poco no se ocupa toda, pero se los aseguro quedan suavecitos y deliciosos gracias por la receta 😊,

[gpemidalia]

Me encanto los roles de canela muy facil de hacer 👍

[virginiabautista]

Eres un fregon jose ramon mis respetos q manera tan bonita d enseñar

[karilucampos]

Muy ricos!!! Me encantan los roles. Gracias mil.

[julietaalvarez]

Hola Joserra que ricos se ven esos roles de canela muchas gracias por acordarte de tus faans 👍😙😙😙😙😙

[diegocubillosalgesiras]

Muchas gracias Cheff, por las recetas y la explicación tan bien detallada . Felicitaciones por su canal. Le auguro muchos éxitos.

[mrybelmont]

Quedaron súper, gracias por compartir

[wendymonserratgutierrezzam]

My chef favorito el q me inspira a cocinar deliciozo, por q todo lo explica bn facil.eres unico.chef.

[charitomalfavon]

Dios estoy a dieta, por eso deje los postres aun lado pero cuando los cocino mas q comerlos me hacen muy feliz, por eso ando depre, siempre tuve amor por aprender y cocinar tan deliciosos postre, mi sueño frustado, de la vez que hice roles me salieron ricos pero esta receta me imagino lo deliciosos que han de estar.

[verotorres]

Que bellezaa!!! Jose-Ra, gracias por compartir, haces ver las recetas super sencillas.

[yajairalopez]

Gracias por darnos la respeta de los roles de canela Seven muy ricos 😋😋😋😋😋 saludos desde Arandas Jalisco

[rossybahena]

Como ya comentaron anteriormente la receta esta mal yo se algo de reposteria y cuando vio tangos liquidos en la receta mi pensamiento fue k esta mal la elaborada y quedo muy liquida yo le agrege mas harina y salio muy bien

[patriciarubio]

Larga vida JoseRa, por tanto que nos das

[guillerz]

Mmmm que rico!!!! Los are el fin de semana para mis hijos y esposo gracias te deseo todos mis mas bellos deseos y mucho éxito