Bring The Christmas Market Home: CANDIED ALMONDS

CANDIED ALMONDS
A staple of Christmas markets in Germany. The aroma of cinnamon, caramel, and roasted almonds is so enticing that it instantly draws you in. While these are made with all sorts of nuts at the markets, almonds seem to be the most popular—and they’re my favorite too. I can’t imagine anyone passing by without grabbing some! It’s also incredibly easy to make at home—a perfect December recipe.

Ingredients:
* 50 ml water
* 100 g sugar
* 1 teaspoon vanilla extract (or vanilla sugar)
* 1 teaspoon cinnamon
* 100-125 g almonds (with skin, unroasted) - I used @seeberger_1844 almonds

Instructions:Start by setting the stove to high heat. Place the water, sugar, vanilla, and cinnamon in a pan and stir well. Once it begins to boil, add the almonds and stir occasionally. The liquid will gradually reduce. When the mixture becomes slightly sticky, lower the heat to medium and continue stirring. Once all the liquid has evaporated, spread the almonds on a sheet of parchment paper and allow them to cool.
Enjoy!😊

-----------

KAVRULMUŞ ŞEKERLİ BADEM
Almanya’da bir Noel Pazarına geldiyseniz, hemen bu kavrulmuş bademlerin kokusunu alırsınız😊 O kadar güzel kokuyor ki insanı anında kendine çekiyor. Pazarlarda her türlü kuruyemişle yapılıyor ama sanırım en çok tercih edileni badem; benim de favorim!😍 Yapımı da çok çok kolay ve kesinlikle tam bir Aralık ayı tarifi🎄

Malzemeler:
* 50 ml su
* 100 gr şeker
* 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da vanilin)
* 1 çay kaşığı tarçın
* 100-125 gr badem (kabuklu, kavrulmamış)

Yapılışı:Ocağı yüksek ateşte yakın. Tavaya su, şeker, vanilya ve tarçını koyup karıştırın. Kaynadığında bademleri ekleyin ve ara ara karıştırın. Suyunu yavaş yavaş çekecek. Hafif yapışkan bir hale geldiğinde ocağı orta ateşe alın ve karıştırmaya devam edin. Suyunu tamamen çektiğinde bademleri yağlı kağıt üzerine alıp yayın ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun😊
#easyrecipes #candiedalmonds #gebranntemandeln #christmasmarket #christmasrecipes