Rucola Samen sammeln - Zum Aussäen und Essen

Lässt man Rucola blühen und Samen bilden, kann man sie ernten, um eigenes Saatgut für die nächste Aussaat zu gewinnen. Die Samen und Samenkapseln lassen sich aber auch essen. Während die Kapseln etwas faserig sind, schmecken die Samen intensiv und etwas scharf nach einer Mischung aus Rocola, Radieschen und teilweise auch etwas nussig. Ein toller Geschmack für einen abwechslungsreichen Salat!
Relevante Links und Videos:
Rucola blüht - Ist blühender Rucola essbar? Wie sieht die Blüte aus?
Rucola richtig ernten, dann wächst er wieder nach! Regrowing bei Rucola

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[angelikafrisch]

Toll, wie du immer alles erklärst. Super. 👍 😊
Vielen Dank 🌞 🍀

[sylviatodt]

gut erklärt, wie immer. Bei Rucola / Rauke lass ich immer ein paar Samen dran. Der geht dann nächstes jahr wieder auf. Nachsäen brauchte ich bisher noch nie. Irgendwo geht immer noch was auf. Mittlweweile im ganzen Garten verteilt.

[heikerudolf]

Das ist wirklich eine sehr gute Idee. Vielen Dank.

[carole]

Oh die grünen kann man essen? Ach schade, ich habe gewartet und habe jetzt ziemlich viel Samen. Also kann ich den in den Salat tun. Super Tipp, vielen Dank!! Ich liebe scharf 😁

[monikarunge]

Sprossen draus ziehen geniale Idee. Man lernt doch immernoch dazu.
Abo hab ich schon lang und 👍 ist klar
Grüße aus Büsum.

[eberhardschindler]

Deine Fans warten sehnsüchtig auf einen Garten- und Ernterundgang!

[ilsekuhl]

Wow, super. Ich Dussel habe vergangene Woche die Blüten abgeschnitten und weg geworfen. 😫 fange aber auch gerade erst an zu Gärtnern und das im ganz kleinen.

[giulianadimarco]

Toll :) dachte kurz es wären noch Bohnen oder Erbsen vom letzten Jahr😂
Also lass ich alles dran bis es getrocknet ist? Oder kann ich die Samenschoten abschneiden und trocknen lassen?

[ruvinchen]

Werden die Samenkapseln bei Rauke genauso groß wie bei wilder Rauke? Meine Rauke hat nämlich gerade geblüht und die Schoten sind noch gaaanz winzig.

[lizenziasu]

Hallo liebe Gartenmoni, ich habe Rucola noch nie blühen lassen. Das werde ich fortan auch mal ausprobieren. Schon allein wegen dem Samen. Ich habe sonst immer wieder neuen gekauft.
Noch eine Frage: hast du schon ein Video gemacht mit den Bajaja Tomaten, oder hab ich das übersehen? Hattest du ja gesagt, dass du diese zeigen wolltest. LG Lizzy