Mayonnaise maison en 28 secondes

Note: 1 1/2 tasse d'huile = 375ml mais ça fonctionne aussi avec un peu moins d'huile.

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[iza]

Je n'en reviens pas, je découvre ça à 50 ans, moi qui galère depuis toujours pour faire mayonnaise 😳 !! Je viens de la réaliser et elle est tout simplement parfaite et tout ça en 25 secondes 😀 !! Merci 1000 fois 🙏😘

[MyCOcOzE]

Super la méthode, j'arrivais pas à en faire, 2 fois que ça prenait pas en faisant d'autres manières et pour la 3ème le miracle se produisit!! J'ai enfin ma mayonnaise maison! Merci!

[AntenneQC]

Merci, tu m'a épargné un déplacement au supermarché. Le résultat est parfait je vais en refaire, c'est si facile !

[CatherineMESLE]

Bonjour,  jamais de blanc d'oeuf dans la vraie sauce mayonnaise, Cependant j'adore vos videos et votre merveilleux accent ! Merci aussi pour votre bonne humeur et vos bonnes idées, c'est très agréable !

[shure]

Thank you! This recipe works like an absolute charm! And thank you for the English subtitles. I spent so much time listening like..."Ok...French can't be THAT hard to understand...you can do this..." Oh yeah. Youtube has subtitles lolol

[fleurdelotus]

C'est bien la première fois que je vois faire une mayonnaise, non seulement avec le blanc d'oeuf, que je jette à chaque fois. Mais aussi avec un mixeur (le truc avec le manche long 👍👍👍) vous m'avez bluffé ! Bravo👏👏👏. Je vais essayer. Si vous voulait garder votre mayonnaise un peu plus longtemps, il faut ajouter 1demi verre (ordinaire) de vinaigre CHAUD en fin de mayonnaise. C'est super ! C'est ma grand-mère qui m'avait appris cela. Le vinaigre chaud cuit un peu le jaune d'oeufs. La conservation est meilleur. Merci petite Bette et à bientôt

[fabienneboulanger]

Bonjour. Merci pour cette recette. J'ai 66 ans et je n'avais jamais fait de mayonnaise maison. Depuis que j'ai découvert votre recette, je ne l'achète plus toute faite. Petite précision : Votre robot "à bras" s'appelle "un mixeur plongeant" ou "une giraffe" 😉

[lemajor]

Alors bravo LA PETITE BETTE La méthode à été appliquée à la lettre et le résultat a été exactement comme dans la vidéo
pour le temps -la réussite le gôut la faciité Un super plan juste magnifique Mille Mercis

[FLNKmusic]

J'aime trop l'accent québécois c'est fou

[sylviannemestre]

mais c'est Magique !!essayé ce jour par mon Mari avec huile d'olive et citron vert, c'est tout ce que j'avais en confinement !! le robot pour mixer, c'est un plongeur qu'on dit nous les cousins ! Merci infiniment ! j'ai des photos en preuve de cette réussite en moins d'une minute !! des bises !!💕💕💕💕💕💕

[gilberteleger]

Merci! Je ne crains plus de rater ma mayo avec cette recette: j'adore!! Et au Québec, ""pied mélangeur" semble vouloir s'imposer de plus en plus, ce qui a l'avantage de le distinguer clairement du batteur à main et autres petits électroménagers du même genre. :)

[sylviebucheton]

Merci pour votre bonne humeur. Votre accent chantant me réchauffe le cœur. Gros bisous de Nantes.

[yvon]

J'adore ton parlé! ceci dit j'essaierai à l'avenir de faire cette méthode car je ne suis pas un fortiche pour faire monter cette sacrée mayonnaise! Merci de tes conseils!

[joliebizimana]

Oh my God! Écoute un très grand merci. Je viens de faire la mayonnaise dans moins d'une minute❤ si je pouvais te voir je te donnerais un très grand calin. Je venais d'échouer une de mon professeur faite à la main qui m'a pris plus de 20min. Que Dieu te bénisse! C'est incroyable ta mayonnaise❤

[janieb]

Waouh je suis bluffée! J'avais peur qu'avec le blanc d'œuf ce soit moins bon mais non!! C'est délicieux merci petite Bette. J'ai mis du poivre du moulin en plus et environs 1/8 ème d'huile d'olive..

[lionofjudah]

Bonjour, je vous vois à partir du Portugal. Ma Maman utilize cette technique depuis quelques années, c'est genial... Bravo, vous avez l'air bien sympathique et avec bonne humeur. Je ne vous connais pas, mais je vous embrasse.
Belle cuisine et três bien rangée, bravo.

[sonia]

Bonjour
Si votre mayonnaise est ratée, il existe un moyen de la rattraper en versant un peu d'eau bouillante le long de la paroi du bol où vous l'avez préparée, c'est un "truc" d'un chef français. Il disait : pour toute émulsion froide ratée, rattrapez avec du liquide chaud et pour une sauce chaude ratée, la rattraper avec du liquide froid.
Cordialement.

[christophecommin]

Sa s’appelle une machine miracle, un p’tit like pour ceux qui ont le réf 🧐👍

[kettealba]

Merci la p'tite bête 😉, j'avais justement besoin d'une mayonnaise, et rapide c' est encore mieux, je la fait à la main habituellement mais autant la faire au mixeur, mon poignet vous remercie 😊 .

[CathPo]

Bonjour Manon! J’ai testé cette recette une première fois lors d’une situation de crise, c’est à dire quand j’ai découvert que mon chum n’avait que de la Miracle Whip dans son frigo 😅 un succès!

Comme ta recette produit quand même près de 500 ml de Mayo et que je n’ose pas laisser une préparation à l’œuf cru plus d’une semaine au frigo, j’ai testé une 2e fois avec 1/2 quantités et ça fonctionne tout aussi bien (j’ai fouetté l’œuf et ajouté seulement la moitié de cet œuf au mélange).

Pour aller avec du poisson, j’ai fait une Mayo coréenne en y ajoutant un peu de piment coréen (pâte fermentée + et en flocons)