Påske challenge | Påskemuffins | GoCook by Coop

Показать описание

Nurrh!! Påske kalder på nuser muffins. Er de ikke bare cute? Få opskriften på påske muffins formet som får og kyllinger her og vær med i GoCooks challenge:

Er det Gorm, Micki eller DIG, der bager de sødeste påske muffins?
Nuser påske cupcakes er slet ikke svære at lave. Det er bare citronmåne muffins, der er pyntet med fondant, små skumfiduser og frosting. OG mums det er smagen af påske.

00:00
Grunddej til cupcakes (20 små kager eller 12 store):
Muffins:
175 g. smør
2 økologiske citroner
175 g. sukker
1 tsk. vaniljesukker
3 æg
175 g. hvedemel
2 tsk. Bagepulver
12-20 cupcake-forme

02:30 Påskekylling-muffins
Glasur og pynt til påske-kyllinge-muffins:
150 g. flormelis
Ca. 1 spsk. vand
Evt. ½ spsk. citronsaft
Pynt:
Gul fondant til kroppen
Orange fondant til fødder og næb
Sukkerøjne eller små chokoladeknapper

03:28 Påskelam-cupcakes
Smørcreme og pynt til påskelam-cupcakes:
Vaniljefrosting/smørcreme:
200 g. flødeost naturel
125 g. smør, blødt
150 g. flormelis
½ tsk. Vaniljesukker
Frysepose/sprøjtepose og tyl

Pynt:
1 pose små skumfiduser
Sort fondant
Sukkerøjne eller små chokoladeknapper

Sådan gør du
Vask hænder.
Find alle ingredienserne frem.
Tag smørret ud af køleskabet, så det er blødt, når du skal bruge det.
Tænd ovnen på 175 grader.
Stil muffinformene klar på en bageplade.
Vask citronerne. Riv skallen af citronerne på den fine side af et rivejern, til du har mindst 1 1/2 teskeer revet citronskal. Riv ikke den hvide del lige under skallen med. Det smager bittert. Klik på videoen og se, hvordan du river skallen af en citron.
Skær citronerne over, og pres dem på en citruspresser, til du har ½ deciliter citronsaft. Klik på videoen og se, hvordan du presser saften fra en citron.
Kom citronskal, blødt smør, sukker, og vaniljesukker i en stor skål, og pisk det sammen med en håndmixer. Pisk, til det bliver hvidt og luftigt. Klik på videoen og se, hvordan du laver en rørt dej.
Slå et æg ud i en kop. Hæld det op i skålen. Pisk dejen sammen. Fortsæt sådan med alle æggene. Pisk mellem hvert æg. Klik på videoen og se, hvordan du slår ægget ud og ser for skaller.
Kom hvedemel og bagepulver i en ny skål, og bland det sammen.
Drys mel-blandingen gennem en si ned i skålen med smør, sukker, vaniljesukker, citronskal og æg.
Kom citronsaften i dejen, men gem cirka 1 spiseske citronsaft til glasur. Vend forsigtigt dejen sammen med en dejskraber, så dejen stadig er luftig.
Hæld dejen i muffinformene. De skal fyldes cirka ¾ op. Bag dine muffins i 15 minutter.
Tjek, om kagen er færdig, ved at stikke en lille kniv ned i én af dine muffins. Hvis der hænger dej på kniven, skal de bage videre. Klik på videoen og se, hvordan du vurderer, om kagen er færdigbagt.
Tag kagerne ud af ovnen, og lad dem køle lidt af.
Lav vaniljefrosting: Kom flødeost naturel, blødt smør, flormelis og vaniljesukker i en stor skål. Pisk det sammen til en luftig masse.
Smør vaniljefrosting på de afkølede muffins med en smørekniv.
Pynt: Put skumfiduser på, så hver muffin kommer til at ligne et får. Husk at gøre plads til hovedet.
Tril en kugle af sort fondant, tryk den oval, og skær 2 ører med en lille skarp kniv. Lim 2 øjne på med en lille smule frosting.
Sæt lammets hovedet fast på muffin-kroppen med en tandstik. Fortsæt sådan med resten af dine påskelam-muffins.

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Besøg vores andre platforme:
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk