12 Необычных Кулинарных Трюков, Чтобы Удивить Друзей

Вы любите готовить? Неважно, новичок вы или профессионал на кухне — просто попробуйте эти забавные и необычные приемы при следующей готовке. Готовы поспорить, некоторые вас сильно удивят!
Почти все согласятся, что готовка — это искусство. Поэтому так важно надеяться не только на свой кулинарный талант, но и на свод правил. Более того, в кулинарии есть свои секреты, которые повара передают из поколения в поколение. Мы собрали для вас несколько малоизвестных хитростей, которые сделают ваши блюда такими вкусными, что они будут достойны лучших столов мира. Оставайтесь с нами, чтобы узнать новые и интересные способы готовить, находить новые вкусы старых ингредиентов и поражать всех своими кулинарными талантами.

Тайм-коды:
Быстро избавьтесь от сердцевины салата айсберг 0:40
Сделайте бекон хрустящим 1:02
Не дайте лепешке для тако развалиться 1:36
Почистите картошку голыми руками 2:18
Придайте обыкновенной пасте новый вкус 2:51
Быстрое и экологичное приготовление пасты 3:20
Запеченные и очень хрустящие овощи 3:53
Очистите много яиц сразу 4:26
Используйте алкоголь для идеальной корочки пирога 4:53
Блины без забот 5:37
Замените яичные белки аквафабой 6:09
Секрет сочных бургеров 6:45

#кулинарныесекреты #кулинарныехитрости #готовитькакшефповар


Обзор:
— Если вам нужно нашинковать салат айсберг, необязательно обходить ножом твердую сердцевину. Просто возьмите кочан двумя руками и ударьте нижней частью о разделочную доску или другую твердую поверхность.
— Чтобы бекон получился вкусным и хрустящим, выложите полоски на холодную сковороду и поставьте на средний огонь.
— Чтобы тако не разваливались, попробуйте готовить их по-новому! Сначала выложите на тарелку влажное бумажное полотенце. Положите на него сверху пару лепешек для тако и разогрейте их в микроволновке на высокой мощности.
— Просто наполните кастрюлю кипящей водой и отварите картофель прямо в мундире, пока он хорошенько не приготовится. Подготовьте холодную ванну и окуните картошку в ледяную воду на 5–10 секунд.
— Если вам нужно срочно поставить на стол спагетти, то забудьте об их приготовлении в большой кастрюле. Нагревать столько воды — это пустая трата воды, энергии и времени.
— Добавив к овощам соль, масло и специи, обваляйте их в кукурузном крахмале (2 ст. л. на кг овощей) и положите все вместе в духовку.
— Забудьте про скуку с этим советом: поместите вареные яйца в небольшой контейнер с крышкой и наполовину заполните его холодной водой.
— Водка не дает тесту становиться слишком жестким при выпекании. Поскольку спирт быстро испаряется в духовке, запеченная корочка остается сухой и похрустывающей.
— Хорошенько промойте бутылку, прежде чем заливать в нее тесто. Теперь вы сможете выдавливать на сковородку идеальные блины, не пачкая все вокруг!
— Если вы веган или вам противопоказаны яйца, попробуйте заменить яичные белки в обычных рецептах аквафабой.
— В следующий раз, когда решите сделать барбекю, последуйте совету известного шеф-повара Грэма Эллиота: положите в середину сырой котлеты кубик льда.

----------------------------------------------------------------------------------------
Мы в социальных сетях:

----------------------------------------------------------------------------------------

[tortugaXVII]

В блины для пышности при замешивании можно добавить немного кипятка вмести соды. При варке макарон и круп можно в воду добавить немного растительного масла, макароны не будут слипаться. При варке супов и борщей не стоит дожидаться полной готовности картофеля, когда будет альденте, накрыть крышкой на 15-20 минут, можно ложку сливочного масла ещё, суп получится ароматный и золотистый, а овощи не потеряют формы. Чтобы оладьи были воздушными, жарить их нужно в большом количестве мала, как во фритюре.

[KateWondercake]

в сотейнике вообще не только макароны, но и крупы быстро варятся и не пригарают, как в кастрюлях. Широкая площадь быстрее прогревается, и работать с сотейником удобнее.

[АринаЯрмакова]

Все буду удивлять своих друзей!!!😊😊😊
Спасибо Вам за эти необычные блюда!!! Люблю Вас смотреть

[БорисИванов-жщ]

Если в котлету добавить кусочек масла а не льда, то она будет вкуснее.

[vsevolod]

Макаронные фабрики при настройки линии иногда пережаривают макароны, и они получаются немного коричневые, и потом продают их мешками с огромной скидкой, по 15р за кг! Так что можно не заморачиваться!

[receptof]

Поддержим лайком тех бедолаг которые работают 31

[pizzapizza]

*При просмотре этого видео аш слюньки потекли 😊:)*

[Желтаяголова]

Привет всем людям на земле, Привет всем внеземным цивилизациям во вселенной

[DeNmbor]

Лайфхак с очисткой картофеля я понял сам когда очищал картошку в мундире

[ОксанаКобылинская-ож]

Прямо сразу как показали мышь, потом собаку-фу, меня заиошнило.Молодцы, побольше таких "кулинарных трюков"

[НаталияВ-фш]

Бекон, тако, гамбургеры, блины в форме оладушек... Уж не стырил ли ты видео с какого - то забугорного сайта?

[worenlovt]

в борщ добавляют сахар а в пюре рассол из под огурцов соленых

[апТРЕЙДЕР-жм]

Ты топ ты класс всегда тебя смотрю и буду смотреть как всегда шикарно, спасибо что ты радуеш нас своими шикарными роликами.

[johnpidor]

Из аквафабы безе один в один получается.

[alexlimon]

Ненавижу когда макароны называют пастой ху*ста и особенно когда называют то пастой то макаронами хоть определились бы паста или макароны

[БровкаАнгел]

Мне и ей понравилось И своей маме расскажу

[Thepsix]

а может быть лучше выпить водку, нежели лить ее в пирог?

[phd_phd]

Это было. Только не на adme, а на gaz.

[иннакрасовская-ул]

ещё бы узнать, что это за лёшки такие - тако....))