Frischer Erdbeerkuchen ohne Backen | Strawberrycake | einfach und schnell

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Hallo zusammen,

heute zeige ich euch einen fruchtig frischen Erdbeerkuchen ganz ohne Backofen. Außerdem benötigt ihr keine Gelatine oder Agar Agar. Die Torte besteht aus nur drei Schichten: einem knusprigen Keksboden, einer leichten Frischkäsecreme und einer fruchtigen Glasur. Probiert ihn unbedingt mal aus.

Rezept:

Boden:
200 g Butterkekse
80 g Butter, geschmolzen, abgekühlt zimmerwarm

Creme:
300 g Frischkäse
80 g Puderzucker
1 TL Zitronensaft
300 ml Schlagsahne

Glasur:
350 g Erdbeeren
2 Päckchen Tortenguss, klar
30 g Zucker

Backform: ø 20 cm

Viel Spaß beim Nachmachen :)
Guten Appetit.
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