#0036 Как можно определить что идут головы и хвосты

[mdmczuu]

Ессентуки на столе - Чужой среди своих.😁

[zpkyqum]

Ниже уже высказались о головах, хвостах и теле в дистилляте, которые по разному могут мутнеть(или не мутнеть) при добавлении воды. Я лишь хотел добавить что от воды тоже не слабо зависит эффект опалесценции (помутнения) : если вода жёсткая (т.е. в ней много солей и в чайнике образуется много накипи) то при разведении в ней высокоспитруозных фракций (голов и тела) спирт выдавливает из воды часть солей, которые переходят из растворённого состояния в твердое в виде мути, которая очень медленно выпадает в осадок. Думаю интересный момент пользоваться таким индикатором, можно допустим использовать дитиллированную воду и жёсткую и смесь из них в разных пропорциях... спасибо за ролик.

[MashkeLChaim]

Насчет голов, немного странно...
Уверен, что на разных аппаратах с разными укрепляющими деталями всё будет по разному
Так же оппалесценция происходит по разному в зависимости от браги, ботаники и т.д.
если это Арак, Абсент или Джин так там и с "телом" будет происходить помутнение при низкой спиртуозности... с Цитрусовыми то же самое...
Насчет хвостов соглашусь, частенько бывают мутными.. но тоже нельзя сказать однозначно за все варианты сырья.

[gxmyjbj]

сегодня опробовал ваш метод на хвостах и не сработал, явно хвосты температура в кубе 98 гр выход спирта 90 гр налил воды куча пузырьков но становится прозрачный