POLPETTE DI PATATE DAL CUORE FILANTE ALLA CATANESE

POLPETTE DI PATATE DAL CUORE FILANTE ALLA CATANESE
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Quando in casa hai solo delle patate, questa ricetta delle polpette di patate alla catanese, possono essere la svolta per pranzo o per cena! Sono super filanti, croccantissime, buonissime ed anche economiche! Amate da grandi e piccini, con queste in tavola il successo è assicurato. È possibile anche prepararle e poi conservarle in freezer prima della cottura, così da averle sempre pronte e ti basterà poi tirarle fuori dal freezer e friggerle in olio bollente o cuocerle in forno o in friggitrice ad aria con un filo d'olio per una cottura più leggera. Provatele perché sono una bomba!! Spero tanto che questa ricetta vi piaccia e possa tornarvi utile e proverete a rifarla.
Un abbraccio
Diana ❤

INGREDIENTI
600 gr patate
80 gr pecorino grattugiato o parmigiano
Sale e spezie a piacere (io utilizzo il mio insaporitore fatto in casa)
80 gr farina di riso (le mie patate erano piuttosto farinose eventualmente aggiungete qualche cucchiaio di farina in più)
120 gr latte
100 gr provola a cubetti

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