BẬT MÍ CÁCH LÀM BÁNH PAPPAROTI - BÁNH NGON NHÀ LÀM

[BÁNH NGON NHÀ LÀM - PAPPAROTI]
😋 BẬT MÍ CÁCH LÀM BÁNH MÌ CÀ PHÊ "VẠN NGƯỜI MÊ" 😋

🤤 Đã bao lâu rồi chúng ta không được thưởng thức chiếc bánh Papparoti giòn rụm và thoảng hương cà phê thơm khó cưỡng rồi nhỉ?

🍪🍪 Nhớ lắm chiếc bánh tròn tròn nóng hổi, vỏ bánh được phủ bởi lớp kem bơ giòn tan, bên trong mềm mịn, thơm ngọt, đượm chút vị cà phê đắng làm say đắm lòng người.

👩‍🍳 "Chiều lòng" tín đồ ghiền ngọt, hôm nay anh đầu bếp #MM sẽ hướng dẫn công thức chế biến bánh mì cà phê mềm xốp thơm ngon để cả nhà thực hiện ngay tại gian bếp gia đình.

Nguyên liệu bánh:
- Bột mì: 320gr
- Bơ: 45gr
- Men: 10gr
- Trứng gà: 1 quả
- Nước hoặc sữa: 170ml
- Đường: 40gr
- Muối: 5gr

Phần topping phủ lên mặt bánh:
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ lạt: 60 gr
- Cà phê đen: 1 gói
- Đường cát xay: 50gr
- Bột mì: 70gr

Cách thực hiện:
- Cho tất cả hỗn hợp khô gồm bột mì, men, muối vào một cái tô lớn trộn đều tầm 3 phút. Sau đó cho từ từ sữa, bơ và trứng vào nhồi đến khi bột dẻo mịn tạo thành 1 khối, sau đó chia bột thành 10 phần và vo viên tròn, mỗi viên nặng tầm 60gr ủ bột tầm 40 phút.
- Cho 60gr bơ lạt và 50gr đường vào 1 cái bát lớn đánh bông sau đó cho từ từ 1 quả trứng vào đánh bông tiếp. Cà phê hòa tan với nước ấm rồi tiếp tục cho vào tô bơ đường trứng vừa đánh xong, rây 70gr bột mì vào sau đó trộn đều. Cho vào túi bắt kem và cất vào tủ lạnh.
- Nặn hỗn hợp topping thành hình xoắn ốc lên mặt bánh. Chỉ phủ topping phủ khoảng 1/2 – 2/3 bánh, khi nướng topping sẽ chảy ra và phủ hết mặt bánh Papparoti.
- Nướng bánh ở nhiệt lò 190-200 độ. Nướng bánh khoảng 20 phút là bánh chín.

💯 Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm tại MM Mega Market và các công cụ nấu nướng có sẵn tại nhà, bánh Papparoti chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm món ăn vặt cho những lúc "buồn miệng" đó.

📌 Đừng quên lên cuộc hẹn vào Thứ 4 và Chủ nhật hàng tuần để cùng MM Mega Market khám phá những công thức làm món ngon bổ dưỡng tại nhà cực dễ dàng nha!

--------------------------
► SUBSCRIBE MM Mega Market Vietnam để xem nhiều video bổ ích hơn về công thức, kỹ năng, bí quyết nấu ăn ngon nhé.