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reaproveitamento de leveduras, meu jeito de reutilizar o fermento usado
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Em tempos de crise reaproveitamos tudo, e com o fermento cervejeiro não é diferente muito se fala sobre o assunto e cada um faz do seu jeito já que para nós é difícil se fazer uma dosagem correta. Aqui eu dou uma base apenas um norte para aqueles que ficam em dúvida sobre que quantidade reutilizar para a próxima leva, sem medo de ser feliz, estou dividindo apenas quantidades baseado em minhas próprias experiências que por enquanto tem dado certo.
@cerveja_panois
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