🍆Ricetta delle POLPETTE di Melanzane e Tonno🍆Chef di Campagna

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Ciao sono Silvia, una giovane amante della cucina genuina, la cucina di una volta.

Ora voglio condividere con voi tutto ciò che ho imparato e sto imparando dalla mia maestra personale nonna Annamaria che con le sue meravigliose cucine mi ha condotto verso il sentiero culinario più sano, la quale, conserva gelosamente, da oltre 70 anni, il suo prezioso ricettario, che, ogni tanto mi permette di utilizzare.

In effetti nei lunghi anni ho beneficiato dei suoi insegnamenti e mi sono appassionata a due tipologie culinarie una più tradizionale per gli amanti della buona tavola ed una più “nature-light per gli amanti del proprio corpo.
Tutto ciò è stato agevolato dal fatto che abito in un luogo meraviglioso situato nel verde collinare delle marche. Qui sin da piccola ho visto passeggiare molti animali.

Oltretutto, nella mia casa non sono mai mancati i prodotti naturali, sia per ciò che riguarda verdura dell’orto, sia per la frutta di ogni qualità, sia per i derivati del latte, sia, soprattutto, per tutti i prodotti “animali”, come suini, bovini e caprini.

Ovviamente, questo importante patrimonio di risorse naturale ha contribuito a farmi “innamorare” sempre più di una cucina sana, ma anche profondamente tradizionale.

Ritengo che il fatto di essere nata e cresciuta in campagna sia per me una grandissima risorsa, un vero punto di forza che ha contribuito e contribuisce tutt’ora a vedere la vita in modo profondamente naturale: la politica del “km0” è per me prioritaria.

In effetti, ancor prima che questo modus operandi acquisisse la sua rinomanza nel mio “spazio verde” tutto ciò veniva già realizzato con grande passione e sacrificio dai miei famigliari.

Ovviamente, tale vita richiede un impegno intenso, duro, e costante nel tempo, con veri e propri ritmi frenetici: sveglia all’alba per accudire gli animali, si passa poi al reparto vegetale intervallato con fasi più o meno pesanti, per poi tornare alla “fauna” in tarda serata.

Spero, attraverso i miei video, di trasmettervi il mio grande amore per la natura, e dunque, per la cucina, che è strettamente correlata a tale prospettiva fortemente naturalistica della vita.

Infine nel contempo, spero di poter aiutare, attraverso i miei filmati, tutti coloro che vorranno intraprendere un percorso di vita intensamente verde come il mio.

A questo punto, sperando di sentirci anche se solo virtualmente, vi saluto e vi invito a vedere i miei video anche se è la prima volta che mi addentro in questo mondo e quindi sono una vera-grande inesperta!

#SilviaSbaffi #ChefdiCampagna #PolpetteDiMelanzaneTonno #Polpette #CucinaCasereccia #CucinaTradizionale #PiattiTradizionali #RicetteTradizionali
#CucinaCaserecciaItaliana #CucinaTradizionaleItaliana #PiattiTradizionaliItaliani #RicetteTradizionaliItaliane #PiattiCaserecci #PiattiCaserecciItaliani #RicettaCasereccia #RicettaCaserecciaItaliana

[silviasbaffi-chefdicampagn]

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Ciao sono Silvia, una giovane amante della cucina genuina, la cucina di una volta.

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In effetti nei lunghi anni ho beneficiato dei suoi insegnamenti e mi sono appassionata a due tipologie culinarie una più tradizionale per gli amanti della buona tavola ed una più “nature-light per gli amanti del proprio corpo.
Tutto ciò è stato agevolato dal fatto che abito in un luogo meraviglioso situato nel verde collinare delle marche. Qui sin da piccola ho visto passeggiare molti animali.

Oltretutto, nella mia casa non sono mai mancati i prodotti naturali, sia per ciò che riguarda verdura dell’orto, sia per la frutta di ogni qualità, sia per i derivati del latte, sia, soprattutto, per tutti i prodotti “animali”, come suini, bovini e caprini.

Ovviamente, questo importante patrimonio di risorse naturale ha contribuito a farmi “innamorare” sempre più di una cucina sana, ma anche profondamente tradizionale.

Ritengo che il fatto di essere nata e cresciuta in campagna sia per me una grandissima risorsa, un vero punto di forza che ha contribuito e contribuisce tutt’ora a vedere la vita in modo profondamente naturale: la politica del “km0” è per me prioritaria.

In effetti, ancor prima che questo modus operandi acquisisse la sua rinomanza nel mio “spazio verde” tutto ciò veniva già realizzato con grande passione e sacrificio dai miei famigliari.

Ovviamente, tale vita richiede un impegno intenso, duro, e costante nel tempo, con veri e propri ritmi frenetici: sveglia all’alba per accudire gli animali, si passa poi al reparto vegetale intervallato con fasi più o meno pesanti, per poi tornare alla “fauna” in tarda serata.

Spero, attraverso i miei video, di trasmettervi il mio grande amore per la natura, e dunque, per la cucina, che è strettamente correlata a tale prospettiva fortemente naturalistica della vita.

Infine nel contempo, spero di poter aiutare, attraverso i miei filmati, tutti coloro che vorranno intraprendere un percorso di vita intensamente verde come il mio.

A questo punto, sperando di sentirci anche se solo virtualmente, vi saluto e vi invito a vedere i miei video anche se è la prima volta che mi addentro in questo mondo e quindi sono una vera-grande inesperta!


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[paolofedi]

Semplicemente deliziose! Voglio provare subito la tua ricetta!

[caimelsisters]

Stasera le preparo !!!! Adoro la melanzana

[LericettediZiaGrazia]

Melanzane e tonno ottima ricetta da provare 👍🏻👍🏻👍🏻

[federicasweet]

Ho segnato la ricetta, con le melanzane non le ho mai fatte, bravissima ☺️

[ylenia]

Polpette foreverrrr😍😍😍😍ottima ricetta.. Con le melanzane le adoro 😍😍anzi sai che ti dico... Stasera so già che fare ma domani sono polpette di melanzane e tonno🤩grazie carissima 🤗🤗🤗😘

[Parentsovertime]

Ciao cara ma che bella idea bravissima! Hanno un aspetto fantastico ❤️

[HEALINGMUSICSTUDIO]

I envy your wonderful talent.
Talent to make delicious dishes.
Thank you for sharing.
I wish you a wonderful day.
From your Korean friend...
^^*

[RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia]

Sono Ottime e invitanti proverò a farle anch'io!😉
Grazie per l'ispirazione!👋🌞👍

[Masciaebeauty]

Che buone, bravissima.. Le voglio provare☺️👍

[giovanniarone]

Buongiorno a te carissima Silvia è sempre un piacere sentirti e salutarti 2l.like bellissima ricetta 🤗🤗🤗🤗💟❣🤗🤗

[ilcanalediRita]

buongiorno sempre ricette molto gustose

[incucinaconmoka]

In ritardo scusami, ma non m era apparsa! Eccellenti polpettine 😍

[beautifulmary]

Buon pomeriggio Silvia 😊.. wowww che aspetto appetitoso questa ricetta....quasi quasi la provo. Bravissima grazie di cuore per averla condivisa 🙏🤗🌻❤️

[robertoelchicoroberto]

Buongiorno che meraviglia di ricetta ti seguo la voglio fare pure io oggi per stasera sono buone pure fredde ?
Bravissima . SILVIA buona giornata ciao.

[CucinaFantaFonda]

Brava Silvia..super ricetta..polpette deliziose, mi piace molto l'accostamento di ingredienti terra e mare 😊😊

[Earthtobe]

Grande. Ottimo piatto.... Complimenti come sempre

[womenchic]

Buonissime le polpette...io adoro le melanzane

[survivordomaco]

Sempre favolosa ! Simpatica e semplice nelle spiegazioni delle tue video ricette ! Sei una grande DomAmica … noi la facciamo con le zucchine ma devono essere asciugate un po’ in forno per togliere il liquido ! Buone le polpette anche come le prepari te ! Ci proveremo ! Un forte abbraccio super Miss Chef 👩‍🍳

[GhiotteEmozioni]

Bellissimo il tuo canale e soprattutto l'idea che lo motiva👍. Iscritta con piacere😘 e like per queste ottime polpette😋😋. A presto Silvia😘😘