A KEDVENC Marhahúsom! 😍😏 | BBQ Marha Oldalas | Short Ribs

Szerintem a legcsodálatosabb marhahús az oldalas. A zsírral márványozott hús tökéletes állagot ér el a kamadóban, BBQ hőtartományban. Számomra a húsok húsa, a barbecue legteteje ez a Short Ribs! 🤤

👇👇👇 A linkeket itt találod! 👇👇👇

🔥 Ha meghoztam a kedved a sütéshez...

🎵 Picigurman TikTok

📷 Picigurman Instagram

🤠 Picigurman Facebook

______________________________
//Időkódok//
0:00 Ez ma az én napom!
0:42 A BBQ királya 👑
3:08 Álljunk neki
5:17 Megmentjük a BARK-ot
6:41 Leccgó
10:28 Csomagja érkezett!
______________________________

#bbq #kamado #oldalas #kamado4u #picigurman #shortribs

[Molycsemege]

Nádudvariként külön köszönöm, hogy sikerült egy ilyen csodát bemutatnod! 😄✌️

[RemekElek]

Nagyon jó lett ez az epizód!
A cicis hasonlat pedig ott volt a szeren!😅

[devilletexon]

Megcsináltam életem első ilyen kis csodáját, a te útmutatásod alapján. A jó tanár a botor tanítványból is kihozza a jót! S még milyen jót! :)

[sandras]

Ezt a videót is öröm volt nézni, nagyon guszta lett a végeredmény. Bele is gondoltam milyen jó nyári program lenne, italozgatva a barátokkal szépen ráérősen elkészíteni egy ilyen ételt. Csak hát egy ütött kopott lidlis gömbgrillem van, az erre alkalmatlan, ezek a kamadok meg elég drágák, de gondolom elég tartósak lehetnek, ha hosszú távra tervezek vele akkor lehet megéri rá spórolni.

[lakykaryful]

Azonnal iratkoztam ! Udvozlet North Carolinabol.

[viktorg]

Brutálisan sokat lehet tőled tanulni. A stílus az fantasztikus, szórakoztató, informatív. A pihentetéshez kell valami cucc? Vagy elég egy sütő, amibe berakom? Előre is köszi.

[CS-amegmondo]

Szuper lett képzeletben bele is haraptam! Sokat fejlődtél ha megjegyezhetem, de a hasból még mindig mindkettőnknek kell fogyni csak nagyon nehéz ilyen hobbi mellett én tudom :) .

[gomboczrobert]

Szia, nagyszerű videó, jó volt nézni ahogy elkészült a marha oldalas, most ismerkedem ezzel a kamadó sütés dologgal a videóbol viszont nem derült ki, hogy maga a sütő, hogy lett előkészítve és a sütés alatt mi történt vele, tűztáplálás, füstölőfa adagolás stb.., de lehet csak nekem kezdőnek nem egyértelmű.

[tomiturbucz]

ezt ha lehetnem 2-3x lajkolni megtennem, a kedvenc vidinyom 😁😁😁

[dani_the_carpmaniac]

Nagyon szuper lett a videód! Most be is követelek ! Egy kinti konyhai kemencében ezt valamilyen szinten meg lehet csinálni ? Üdv. Dani

[pariahphoenix]

Szia! Tudnál csinálni egy videót arról, h tudom a kamadot a smoke tartományban tartani? 😅 köszi 😊

[djistike]

Azt hiszem rub-ja lettem a marha oldalasnak :)

[ferencszalay]

Szia! Fantasztikus ahogy kinéz, gondolom az íze is. Egy kérdés: szerinted sütőben is meg lehet így vagy hasonlóan sütni, vagy felejtsem el? Ha nem, akkor tudnál adni tanácsot? Előre is nagy köszönet

[geniuss]

szia, köszi a videókat, nagyon tanulságosak! kérdés: tapasztalat alapján milyen száraz rub-ok váltak be eddig legjobban a marha oldalashoz? hétvégén tervezek nekiállni az első oldalasomnak, nehezen tudom eldönteni, hogy mivel érdemes első körben próbálkozni. JD's SPG-m van itthon, szóval alapozásnak az gondolom jó lesz.

[kunferi]

Nagyon informatívak és élvezetesek a videóid! Marha oldalasból érleltet (nedves érlelés) vagy nyerset szoktál sütni?

[szilardpeto]

Nagyon szuper lett az eredmény. Lejjebb írtad hogy használsz a hosszabb sütésekhez edényt. A kérdésem hogy ilyenkor végig van az edényben víz is?

[janosmezosi]

Jó kis videó lett, a következő hétvégén nálam is porondon lesz, csak egy reverse flow-ban. Mekkora volt a hús? Egy ideje szeretnék magyar tarkaval próbálkozni, a nadudvarinak is írtam üzenetet, de nem nagyon reagáltak semmire. Nem mintha az npk rossz lenne, csak kíváncsi lennék.

Szia! Köszi a videót! Most kezdtem ezt a műfajt, nagyon hasznosak a bemutatóid! Lenne egy kérdésem, először sikerült vágásból szereznem marha oldalast, ami egy 15 hónapos növendék szürkemarhából van. Lényegesen vékonyabb, (kb 4-5 cm vastag lehet) mint amiket videókon látok, és szerintem nem is annyira zsíros. Volna- e javaslatod, mire figyeljek elkészítés közben? VAgy mire érdemes felhasználni? Köszi!!!

[jozseffarkas]

Laikus kérdés: az oldalas alját ahol a hártya található azt miért kell megfűszerezni? Hisz azt nem eszi meg nagyon senki szerintem. Vagy tévedek?

[JoeSbbq]

Szia,
Ez megint parádésra sikerült, menő videók✌️
Ez a mostani oldalas hány kiló volt?A spriccelés most mindig csak víz volt?