Клик Полный рецепт! БАРАНЬЯ КОРЕЙКА шашлык Сталика Ханкишиева

Баранья корейка - наиболее подходящее для шашлыка мясо. Готовить его очень просто, поэтому каждый считает, что именно он готовит шашлык из корейки лучше всех. На самом деле лучше всех шашлык из бараньей корейки готовлю я! Слушайте мои секреты.
Мясо посыпать солью-кориандром-черным перцем-зирой в соотношении 2:2:1:1
После этого нанизать мясо на замоченные деревянные шпажки, сложив его, как оно было до разделки на шашлык - прикладывая кусочек к кусочку.
Вначале на мангале развести слабый уголь, оставив свободное от угля место посередине. Над этим местом и поставить готовиться корейку на первом этапе. Готовиться она должна только жирной стороной книзу, до тех пор, пока сало не зарумянится и значительная часть жира не вытопится. Само мясо при этом должно стать едва теплым.
После этого мясо снимают со шпажек и раскладывают по сетке.
На втором этапе мясо надо жарить на сильных углях, но очень быстро - минуту-две с каждой стороны, как только зарумянится - готово!
Теперь о важном. А кто вам сказал, что мои видео годятся только для того, чтобы готовить в этот же день? Посмотрели, научились, получили хорошее настроение, а готовить пойдете когда можно будет! Ведь я рассчитываю свои ролики не на дебилов, которым скажи "прыгай с крыши" они и попрыгали, а на умных людей, которые заботятся о здоровье - своем и окружающих.
Я не могу ответить на вопросы где взять курдюк и чем заменить печень, извините. Это каждый должен сам решать! В конце концов, шашлыков - сколько угодно! Не подходит именно этот, выбирайте другой! Осталось еще 12 серий.

Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!
Для более глубокого, серьезного изучения темы шашлыка предлагаем посмотреть плейлист "Теория шашлыка", который в свое врем вызвал огромный интерес - сотни тысяч людей подписались на кулинарный канал Сталик Ханкишиев после просмотра этих видео!
Так же по данной теме рекомендуем приобрести книги Сталика Ханкишиева
Укороченный вариант этой книги, на моющейся бумаге, только рецепты - удобная шпаргалка, чтобы взять с собой на дачу, а не везти туда целый том, это книга
А по теме подойдет еще и аналогичная книжка-малютка про МЯСО

Задавайте вопросы по теме ролика, автор с удовольствием ответит любознательным и добрым людям! Что непонятно - спрашивайте! Что-то кажется не так? Просто спросите, почему именно так, а не иначе и вам обязательно все объяснят - вы узнаете еще больше!

Большая просьба поддержать автора и его команду не только лайками, но еще и распространением этого ролика, а так же всех последующих! Поделитесь роликом в социальных сетях и через мессенджеры!
Если в последнее время вам было некогда смотреть Ютуб, то, скорее всего, вы пропустили очень много интересного! Просто зайдите на главную страницу моего канала и посмотрите видео этой зимы и этой весны - о потраченном времени не пожалеете!

Пишите так же, какие ролики вы хотели бы посмотреть и что вас интересует? Задавайте вопросы - возможно, вы услышите на них ответы в прямом эфире, во время очередного стрима!

[Артём-сзю]

Я знаю что гениями не рождаются, гениями становятся! Уважаемый Сталик Гусейнович, Вы - гений кулинарии!
Спасибо за Ваш труд!

[ДнМамедов]

Здоровья Вам дорогой. Не болейте, берегите себя!

[СемьяКимГорячийПриветизКореи]

Сталик, как вы там, как у вас дела после операции? Выходите в эфир почаще))) мы вас ждем, здоровья вам!

[ІрінаТолстуха]

Приятно видеть вас здоровым и счастливым, успехов вам!

[ОлегПшеничников-рш]

Дорогой Сталик. Вы для меня пример, пример отношения к людям к работе, к здоровью. Благодарю вас за вашу работу.

[pavelpaha]

Заходишь на канал и как будто домой попал, вкусно пахнет, уютно, душевно!!! Спасибо вам!

[Liman]

Вчера делал корейку на мангале 😂 объедение, карантин дома все кайфуют каждый день шашлык, крылышки, баранина, плов, бешбармак, казан кебаб, все на костре, Всем здоровья и не болеть привет из Казахстана

[emanbabe]

Уважаемый Сталик Гусейнович от всей души, желаю вам скорейшего выздоровления и поскорее возвращайтесь на просторы Ютуб со своими кулинарными рецептами🤗

[ДинараҚаирболсыновна]

Больше не болейте, как никак Вы родной

[Nata-bcm]

Сталик! Вы в добром здравии, и это главное!!! А шашлык.. у вас все рецепты вкуснятина!!!

[facepro]

Спасибо вам за то, что вы есть и скорейшего вам Сталик выздоровления!

[АннаМороз-ус]

Сталик, добрый вечер! Шашлычки у вас выглядят не только красиво но и божественна вкусные. 💯 лайков и пальчик в верх. Мир вашему дому и крепкого здоровья вам и всей вашей семье. Да хранит вас Аллах от всех бед и несчастий. Успехов вам во всем.

[otabek]

Как всегда на высшем уровне понятно и красиво.

[begoyim_ozbegim]

Вы всё ещё в больнице, но о нас позаботились.Всё подготовили зарание.Вы настоящий трудоголик.Скорее поправляйтесь.Ждём с нетерпением новых встреч.Не болейте.

[саймонканительский]

Поправляйтесь побыстрее! Вы чудесный человек, здоровья Вам и Вашим близким!

[АйбекДжамбулатов]

рад вас видеть за любимым делом снова ... больше не болейте ... ваш контент очень нужен нам .. столько планов на лето ... всем счастья и здоровья ...

[iastinda]

Одно удовольтвие Вас смотреть и слушать. После Рамадана обязательно шашлык по Вашему рецепту. Спасибо.

[Дмитрий-нпд]

Уважаемый Сталик, выздоравливайте как можно скорее! Мы переживаем!

[СветланаНазарова-юд]

Сталик, ты всегда был с нами и мы тебе желаем здоровья, здоровья и еше раз здоровья .！Выздоравливай. Мы без тебя скучаем дорогой наш Сталик！👍👍👍👏👏👏😘😘😘

[FreiAmorales]

отличный рецепт, попробовал сегодня, получилось феноменально, благодарю!