¿Sabías que el queso curado puede interaccionar con algunos medicamentos?

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Con frecuencia se habla de posibles interacciones entre medicamentos, pero también existen interacciones entre fármacos y determinados alimentos. Y este es el caso, por ejemplo, de los quesos curados y de algunos otros alimentos que contienen cantidades altas de tiramina.

Una sustancia que debe evitarse si se está en tratamiento con medicamentos que inhiben la enzima monoaminooxidasa, ya que podría producirse una crisis hipertensiva.

Hablamos, por ejemplo, de que puede interaccionar con un antidepresivo como moclobemida o también con un antibiótico como linezolid.

¿Y tu? ¿conoces algún otro alimento rico en tiramina?

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