Piftie din ciolane de porc

Cu răcitura trebuie să mergi la sigur, fără nicio probă. Pune în oală tot ce trebuie şi cât trebuie, nu te zgârci la nimic, urmăreşte-o cu atenţie pe tot parcursul fierberii şi totul va merge strună.
#Piftie #porkjelly #elenacuisine

Ingrediente:
Turn on SUBTITLES in your language
2 ciolane de porc
1 Morcov
2 cepe
2 rădăcini de pătrunjel
4 foi de dafin
Piper boabe
Usturoi
Sare.

ingredients:
2 Pork ham
1 Carrot
2 onions
2 parsley roots
4 bay leaves
Peppercorns
Garlic
Salt.
All ingredients are used to taste.

ingredienser:
2 svinekoteletter
1 gulrot
2 løk
2 persille røtter
4 laurbærblad
Pepparkorn
Hvitløk
Salt.
Alle ingrediensene brukes til smak.

Mod de preparare!
Într-o oală cu apa rece, se pune ciolanele la fiert , si se spumează. Nu lăsați sa fiarba mai mult de una sau două clocote. După ce ati îndepărtat spuma , spălați ciolanele , schimbați apa si puneți din nou la fiert .. impreuna cu legumele ,sarea, piperul si frunzele de dafin. Fierbeți totul la foc mic între 3 -4 ore. . Dupa ce au fiert , scoateți carnea si legumele într-un bol mare. Lăsați carnea să se răcească. După aceea dezoseaza carnea dupa oase si tăiați în cubulețe mici. Dupa aceea pasati usturoiul. Strecurați supa. Luați puțin din supa si turnați peste Usturoi ... in cazul meu.... in cazul dvs. puteți pune usturoiul direct in supa si vanturati supa de mai multe ori ...într-un vas de yena , puneti la baza vasului , frunze de pătrunjel, morcovii si rădăcină de pătrunjel.. După aceea puneți carnea direct in centru vasului . Dupa distribuiți carnea pe toată suprafața vasului. Turnați supa peste carne. . Carnea trebuie să fie acoperită cu supa. Introduceți vasul in frigider și lăsați-l peste noapte la frigider.
A doua zi puteți servi racitura.
Doamne nu va puteți închipui cåt de aspectuoaså si delicioaså este acesta răcitura , piftie, cotoroange. .
Vă doresc poftă bună!

[ElenaCuisine]

Thank you very much for your comments, i appreciate your support.
if you want to support me you can watch my videos :

[aidasofia]

Valeuuu cati experti si experte in bucatarie .. mai fratilor este o idee de racitura sau piftie .. daca vreti o faceti daca nu nuu care e treaba nu inteleg legumele lea pus sigur pt design nu gust, arata f bn, toba, piftie, racitura ce o fi eu o sa incerc reteta 👍👏

[mariamark]

Felicitări dín umgária .Mulţămesc e tare gustoasă.

[CarolinaCiuntu]

Sarbatori binecuvintate multumesc pentru retete le faci corect si bune la gust❤❤❤

[nicoleta]

F.frumos si sunt sigura ca si f.bun.felicitari ♥️

[sandybell]

Preferatele mele, răcituri. Mulțumesc frumos pentru aceasta rețetă
🥰❤👍🌹🙏🥰

[amira]

Arată foarte bine!
Eu fac piftie doar cu ciolane afumate, iar usturoiul îl bag în zeama în care au fiert legumele și carnea, după ce acestea se scot din oală. Se dă un singur clocot apoi se strecoară. E mult mai simplu, iar gustul de usturoi este mai pronunțat. Fiecare după plăcerea proprie.
Apropo, zarzavaturile se scot atunci când sunt fierte. Dacă se lasă până ce carnea se desprinde de pe oase, eu cred că e prea mult.
Ideea de a pune raciturile în tava de sticlă e genială. Anul acesta o să le pun și eu așa.
Intotdeauna avem ceva de învățat!
Mulțumesc!😚

[mkoko]

FOARTE CURAT LUCRATI. STIMĂ ȘI RESPECT. DA, DIN AȘA MÂINI. A-SI MÎNCA CU DRAG. ARATĂ NEMAIPOMENIT DE BINE.
IMI PLACE MULT. BRAVO DOAMNA ELENA. SUNTETI MINUNATĂ. O BUCĂTĂREASĂ IMPECABILĂ.
STRALUCITI DE CURĂȚENIE.
IMI PLACE LA NEBUNIE.
RESPECT MAXIM.

[voinicuirinadaniela]

Foarte foarte bine arata, cu siguranță am sa încerc rețetă asta acuma de sărbători

[lilianacelechi]

Arată f bine piftia! Este un mod elegant de servire așa a piftiei, că în restaurante!
Felicitări!

[rodicapop]

Arată foarte bine Felicitări vă Mulțumesc pentru această rețetă vă îmbrățișez cu mult drag

[ilenutaoprea]

Minunat...la fel gătesc și eu piftia.
Diferența este că eu nu pun legumele la fiert de la început.
Zeama o vintur de mai multe ori.

[emiliaavadanii]

Super! Am să fac această rețetă de Crâciun

[paunangela]

Fain fain de tot, ce mult imi place !.Sa aveti multa sanatate !🤗🙏🤗👆

[michellemichaut]

Super beau et en plus j'ai fin grave avec un petit rose

[Carmen-zblq]

Arată super bine, cu siguranță voi face și eu, mulțumesc.

[silviabalcan]

A ieșit ca o toba ! Minunat! Arata foarte bine ! Cred ca este, un deliciu!❤

[iuriescutelnic-musicchannel]

Buna seara Doamna Elena! Răciturile sunt preferate la noi! Mulțumesc pentru video! Succes in toate domeniile!

[beatricecournee]

Superbe recette je vais la faire cette semaine, merci beaucoup

[corneb]

Rețeta e minunată!
Am făcut-o anul trecut și cu siguranță o voi face și acum de sărbători!
Familia mea a fost încântată!Mulțumiri pt postare🙏.