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🧄 Der perfekte Zaziki-Dip: Schnell & lecker! | Thermomix® Rezept

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Mit diesem Rezept für Zaziki mit Schmand zauberst du mit deinem Thermomix® in nur wenigen Minuten den cremigsten Dip! 🤩 Probiere ihn aus und schreibe uns, wie er dir geschmeckt hat. ⬇️💕
Und alle Rezepte finde ich in meinem selbstangelegten Rezeptbuch nur für Dips im ZauberTopf-Club. ✅
🥣 Zutaten:
Spitzen von 8 Stielen Dill zzgl. etwas zum Garnieren
1/2 Gurke in Stücken
1 TL + 1/2 TL Salz
2 Knoblauchzehen
400 g Schmand
1 TL heller Balsamicoessig
2 EL natives Olivenöl extra zzgl. etwas zum Garnieren
3 Prisen schwarzer Pfeffer
1
Dill in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Gurke mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Masse in den Garkorb geben und etwa 30 Min. abtropfen lassen.
2
Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Gurkenraspel gut ausdrücken und dazugeben. Dill mit den restlichen Zutaten und ½ TL Salz zugeben und 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 verrühren. Den Zaziki mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Dill garnieren und servieren.
Tipp: Der Dip ist im Kühlschrank gelagert ca. 3-4 Tage haltbar. Wenn Ihr den Zaziki für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lässt, schmeckt er noch intensiver. Der Zaziki lässt sich am besten mit einem leckeren Fladenbrot genießen.
Und alle Rezepte finde ich in meinem selbstangelegten Rezeptbuch nur für Dips im ZauberTopf-Club. ✅
🥣 Zutaten:
Spitzen von 8 Stielen Dill zzgl. etwas zum Garnieren
1/2 Gurke in Stücken
1 TL + 1/2 TL Salz
2 Knoblauchzehen
400 g Schmand
1 TL heller Balsamicoessig
2 EL natives Olivenöl extra zzgl. etwas zum Garnieren
3 Prisen schwarzer Pfeffer
1
Dill in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Gurke mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Masse in den Garkorb geben und etwa 30 Min. abtropfen lassen.
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Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Gurkenraspel gut ausdrücken und dazugeben. Dill mit den restlichen Zutaten und ½ TL Salz zugeben und 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 verrühren. Den Zaziki mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Dill garnieren und servieren.
Tipp: Der Dip ist im Kühlschrank gelagert ca. 3-4 Tage haltbar. Wenn Ihr den Zaziki für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lässt, schmeckt er noch intensiver. Der Zaziki lässt sich am besten mit einem leckeren Fladenbrot genießen.
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