Петрушка. Лечебные свойства и противопоказания.

Петрушка лечебные свойства и противопоказания.

Листья и корни петрушки в сушёном и в свежем виде широко применяются для ароматизации в кулинарии и консервной промышленности. Получаемое из плодов и листьев эфирное масло используется при консервировании. Петрушка обладает пряным запахом, сладковатым пряным и терпким вкусом. Более всего она используется для приготовления блюд из овощей, различных салатов и супов из мяса. Мелко нарезанную зелень или тёртый корень добавляют к варёной рыбе, дичи (главным образом птице), к майонезам и блюдам из картофеля.

Во французской кухне популярна вымытая и обсушенная зелень петрушки, обжаренная в растительном масле. Ещё тёплой её подают к блюдам из рыбы и мяса.

В старинном лечебнике XVII века указано, что растение использовали в медицине того времени как противовоспалительное, ранозаживляющее и мочегонное средство, для укрепления десен, сохранения зрения, при потере аппетита и расстройстве пищеварения, при мочекаменной болезни, а также при болезнях печени и почек и др. В XIX веке из семян был получен препарат, применявшийся при дисменорее, невралгии и малярии.

Различные блюда с использованием петрушки имеют мочегонное действие, способствуют выведению солей из организма. Зелень петрушки уменьшает потливость, показана при заболеваниях почек и печени, атеросклерозе. Некоторые зарубежные ученые считают, что свежий сок петрушки способствует нормализации функций коры надпочечников и щитовидной железы, укреплению капиллярных кровеносных сосудов и др.

В клинических испытаниях было показано, что при употреблении препаратов петрушки повышается тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника, мочевого пузыря. Свежие листья петрушки или их отвар в экспериментальных исследованиях увеличивали жёлчеотделение. Отвар петрушки был предложен для лечения гипотонических и гипокинетических дискинезий жёлчного пузыря. Различные препараты петрушки используют при цистите, мочекаменной болезни, отёках, почечных спазмах (противопоказаны при нефрите), при воспалении предстательной железы.

По материалам сайта:

[НатаКолина-ьш]

Спасибо за ролик! Будем лечиться. Если всё правильно применять, не нужно пользоваться таблетками, которые стоят очень дорого. Какая щедрость и забота нашего Создателя, который всё даёт даром. Петрушку🍃🌱🌾 рекомендуют употреблять для укрепления десен, также выводит соли из организма. Какая великая мудрость и любовь нашего Творца!!! Цитата из Библии:, , О, бездна богатства и премудрости и ведения Божия!.. "( Римлянам 11:33).

[milkaokuni]

Спасибо за информацию . Узнала много интересного. Ведь петрушку, как и другую зелень использовали ещё с древних времён в пищу. Хорошо, что сейчас всякая зелень доступна круглый год. А она полезна, как выясняется, для поддержания иммунитета. Особенно во время пандемии это просто необходимо. Ведь наша жизнь - это подарок от Бога и мы обязаны её беречь.

[olyaahmedova]

У петрушки запах есть ? Я с кашнучом петрушку не могу отличать потому что уних листя одинаковые .. подскажите пожалуйста как не путать ?

[ДаянаРузвельт-ищ]

У меня гастрит. Можно мне пить. И как пить отвар?

[АлесяБаженова-цч]

Здравствуйте. Рекоминдую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ"

[ЛилияДоможирова-жб]

Не надо отвар!
Витамин не останется
Лучше смузи!