ВЕГАН ЯДКОВА МАЙОНЕЗА

Продукти:
100 гр. сурово кашу
50 гр. сурови белени слънчогледови семки
50 гр белено конопено семе
1с.л зехтин
1/2 бр. лимон
60 мл вода
1с.л. хималайска сол

Начин на приготвяне:
1. Накиснете кашуто в купа с вода за около 4-6 часа, същото направете и със слънчогледовите семки;
2. Изстискайте сока на половин лимон;
3. В блендер сложете ядките, конопеното семе и водата ( добре е да е минерална или пречистена) пуснете за около 3 минути на по-висока степен;
4. След като ядките вече са се пюрирали започнете да доливате мазнината на тънка струйка в блендера, ще забележите как сместа става кремообразна. На този етап добавете солта и лимоновия сок.
Съхранявайте в стъклен буркан. В хладилника майонезата издържа около 5-7 дни.

Последвайте ме:

[tatyanakostadinova]

Очаквах да видя как се налива 1 с.л. зехтин на тънка струйка в блендера...