ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ СОХРАНЯТСЯ ДО ВЕСНЫ И ДОЛЬШЕ! Вот ЧТО для этого нужно!

Спасибо, что смотрите, комментируете и ставите лайки нашим роликам! Если у Вас есть вопросы по теме ролика или на иные темы – рекомендуем посещать наши прямые эфиры – без ответов не уйдет никто!

Грецкие орехи в последние годы встречаются почти на каждом участке. Современные сорта грецкого ореха вполне зимостойки и подойдут даже для более северных регионов, где деревья также хорошо растут и плодоносят. Как раз сейчас пришло время собрать урожай (приобрести на рынке) и постараться сохранить его до весны и дольше. Как это сделать? Как понять, что орехи уже готовы к уборке? Как освободить от внешней зеленой оболочки? Нужно ли промывать, чем-то обработать для лучшего хранения? Как и сколько времени просушивать? Об этих и других нюансах уборки и хранения грецкого ореха делится своим многолетним опытом садовод, ученый агроном Петр Ломонос. Вы узнаете, почему грецкие орехи лучше хранить в скорлупе, а очищать порциями по необходимости, какие приспособления удобно для этого использовать, и многое другое. Также вас ждут советы по сбору и подготовке к хранению фундука! Смотрите и подписывайтесь на канал Procvetok!

00:00 Вступление
00:25 Современные сорта грецкого ореха можно выращивать в относительно северных регионах
00:39 Какие сорта грецкого ореха выбрать для более северных регионов
01:13 Сколько времени проходит от начала цветения до созревания плодов у грецкого ореха
01:39 Чем полезно регулярное употребление ядер грецкого ореха
02:01 Когда приступать к уборке грецкого ореха- признаки созревания
02:21 Почему лучше собирать орехи порциями, а не все сразу
02:43 Тщательно удаляем остатки зеленой кожуры с поверхности орехов
03:13 Как просушивать грецкие орехи после освобождения от кожуры
03:42 Для чего промывать орехи перед сушкой и закладкой на хранение
04:12 Для обработки орехов – раствор соли или электролита, 10-15 мин
04:42 В чем преимущества обработки орехов перед сушкой – дольше сохраняются
05:02 Как извлекать ядра грецких орехов из скорлупы
05:40 Извлеченные ядра ореха лучше хранить не более полугода
06:15 Храните грецкие орехи в скорлупе в сухом прохладном месте
06:35 Фундук – когда собирать эти орехи, признак готовности
07:10 Как освободить орехи фундука от зеленых оболочек – способ
07:47 Заключение

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:

ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПОДПИСАЛИСЬ НА КАНАЛ – нажмите красную кнопку ПОДПИСАТЬСЯ и обязательно НАЖМИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК – так Вы не пропустите новые видео и анонсы прямых эфиров!

#ГрецкийОрех #ОрехиСобирать #ОрехиХранить

[procvetok]

Если у Вас есть вопросы к автору – рекомендуем посещать наши прямые эфиры – без ответов не уйдет никто!



ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПОДПИСАЛИСЬ НА КАНАЛ – нажмите красную кнопку ПОДПИСАТЬСЯ и обязательно НАЖМИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК– так Вы не пропустите новые видео и анонсы прямых эфиров!

[galinas]

Петр Николаевич, огромное спасибо Вам за то, что делитесь с нами своими знаниями и опытом! А мы собираем орехи начиная с тех, что упали на землю в кожуре, ее конечно убираем, и потом те, которые падают уже без кожуры, складываем в пластиковые ящики с отверстиями. Не моем. Пока тепло храним в этих ящикахх на веранде, на зиму заносим в дачный отапливаемый дом, где температура держится в среднем +12+13 градусов. Небольшое количество забираем домой и храним на застекленной лоджии (зимой от +14 до+2) в зависимости от температуры наружного воздуха. Два года без проблем хранятся. Живем в Ставропольском крае. Для интереса небольшое количество орехов держала в дачном доме 3 года, в этом году попробовали, вкус нормальный. Но я не настаиваю на том, что мы поступаем правильно. Я просто делюсь своим опытом. Всем здоровья и удачи в дачных делах!

[mariannapodolskaya]

Какой хороший дяденька! Спасибо за советы!

[ВераДанилова-еф]

Из Ставрополья привезла 3 ведра(30 литров) уже шелушеных орехов. Положила в морозилку, хранятся отлично больше года, даже два года хранили . Не замерзают, т.к. очень жирные, не теряют вкуса и вида. Так же храню и кедровы ядра. Испытано!!!

[ГалинаФилатова-ет]

Здоровья Вам и многие лета. Крым приветствует.!

[olgaborodina]

Можно ещё высушенные орехи поколоть, подсушить, и хранить герметично в морозилке.Проще добавлять в блюда уже готовые орехи.

[aTyBrCdjccnfdibq__bP-]

Век живи - век учись! Благодарю за ценную информацию)))

[MariaAndreeva]

Спасибо! Не знала, что орехи нужно мыть.

[ВераКузьмина-ее]

Спасибо за интересную информацию. Я чищу орехи, немного просушиваю при комнатной температуре, насыпаю в стерелизованую банку, закатываю и они хранятся долго, не теряя вкусовых качеств.

[hawk]

Спасибо за ценную информацию
Здоровья вам и вашим близким

[Galinka]

Супер, так хочется постучать пару штучек молоточком!

[КучкоТатьяна]

Спасибо. Очень хорошее и содержательное видео. Здоровья вам.

[ТАТЬЯНАШПИРИНА-жж]

Спасибо большое за полезное и приятное изложение информации!

[nataljaboermistrova]

Очень полезная информация! Я всегда их все чистила и в пакетиках хранила, чтобы сэкономить место в доме. Теперь буду хранить в шкурках. Спасибо! Расскажите пожалуйста как, кроме соления или сушки можно сохранить огурцы и помидоры. Ну хотя бы на месяц. Нравится Ваша манера рассказа, просто, коротко, легко усвоить и очень добрый акцент.

[rikitikitami]

Спасибо вам за полезную информацию.) Первый раз собрала урожай ооехов, а что дальше делать не знала. У нас орехи хоть и растут прекрасно, но все же это не самый распространенный вид.

[Екатерина_Каримова]

Про фундуки добавлю - если от плюски (оболочки) орех не отделяется, даже если он уже приобрел окраску зрелого ореха, то он пустой. И фундук надо обязательно дозаривать дома около 2-3 месяцев, не раскалывая. Только так он приобретает свой естественный вкус. А до этого хоть и можно есть, но вкус у таких орехов "молочный", как у свежих семечек подсолнуха, только что вылущенных. Вот интересно, грецкий орех так же дозаривают? У меня и такие растут (Идеал, сами проращивали из орехов). Живу в 800 метрах от Эстонии. Грецкие пока не плодоносили, но одно дерево в июне расцвело и через неделю сбросило цвет.

[natalie]

Спасибо! Полезная информация!.Еще б расказали как правильно фундук разбивать.После того как тюкаешь молотком, половина в труху и есть не хочется.

[АннаБобошко-нг]

Петр Николаевич, у нас масово болеют орехи - зеленая кожура начинает засихать еще в начале августа. От оболочки ореха не отделяются, чернеют и ядро пропадает. Осыпаются.В этом году пропало 90 % орехов. Подскажите, пожалуйста, какое это заболевание и как с ним бороться?

[elenabutenko]

Грецкие орехи пересыпаю сухой лавандой - без нее моль заводится.

[Vika_Drushlyakova]

Живу в Саратове. Не знаю что за сорт орехов у меня, но крупные и не гроздями висят, а максимум по 2 шт) на вид как покупные и легко чистятся. А вот у соседа намного мельче и фиг почистишь, там перегородки в самом орехе мешают достать орешек. У меня дерево высокое и там просто не соберёшь сам, ждём пока опадут. Приходится мыть потом. В этом году собрали 4 мешка (белых больших, как из под сахара). Теперь везде на верху у шкафов орехи сушатся. Но почему-то у нас они долго доходят до нужного вкуса (месяца 3 и готовы будут только к новому году примерно). Может, что не так делаю. Но я только учусь орогодником быть😁