🇵🇪 ARROZ CHAUFA DE POLLO | RECETA PERUANA

✅ El Arroz Chaufa es uno de los platos mas famosos de la comida 'Chifa'; una fusion entre la cocina China y Peruana.

El Arroz Chaufa Peruano es una mezcla de arroz frito, verduras, huevos y otros ingredientes mas, que se cocina en un fuego muy alto (usualmente con un wok).

En este video, les enseno como preparar un rico Arroz Chaufa de Pollo que puedes hacer en tu propia casa. Si prefieres, puedes remplazar el pollo con carne, o el tofu o los champiñones para una version vegetariana.

Ingredientes:

Para el pollo

◼️1/2 pechuga de pollo
◼️1 cucharita de pasta de ajo
◼️1 cucharada de pisco o ron
◼️1 cucharita de salsa de soya
◼️1/4 de cucharita de canela china
◼️Sal y Pimienta al gusto

Para el Arroz

◼️4 tazas de arroz cocido
◼️1 cucharada de ajo en pasta
◼️1 cucharada zumo de jengibre
◼️6 ramas de cebolla (picaremos la parte verde para decoración y la parte blanca sera para nuestro aderezo).
◼️1/2 cucharada de azúcar o ajinomoto
◼️3 a 4 cucharadas de salsa de soya oscura
◼️1 cucharada de salsa de ostión
◼️1/2 cucharita de canela china
◼️2 gotas de aceite de ajonjolí para el arroz

Tortilla de Huevos

◼️2 huevos
◼️2 gotas de aceite de ajonjolí
◼️1/2 cucharita de zumo de jengibre
◼️Sal al gusto

Para otras recetas Chifa puedes ver:

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[fernandasalomao]

Yo probe chalva en estados unidos y me encanto, es mi plato preferido ...ya tente acerlo e salio muy rico pero no ay encontrado la salsa de ostra mas quedo mui delicioso.

[lorenavelasquez]

Muy rica la comida de Perú, yo soy mexicana y mi esposo peruano

[arielacosta]

Me vuelvo loco con ese plato tan rico, me encanta la comida peruana unas de las mejores del mundo👏👏👏

[carlosalbertogomezlopez]

Nada que envidiar le a la china, exelente . saludos desde Colombia

[Thamaramonsalve]

Lo hice y me quedó espectacular de verdad chica te felicito, explicas todo detalladamente cómo debe ser!!! Cosa que otros en YouTube no hacen...de hecho me suscribí a tú canal...soy venezolana viviendo en Argentina ❤

[Danesatty]

Es el plato preferido de mi chico, y sé que le haría feliz que yo se lo preparé 💓

[josedejesusfariasdoamaral]

Estuve en concepcion en 2009 como misionero y comi arroz chaufa muy rico saludos del Brasil, me encanta peru.

[elbapereira]

Una delicia me gusta mucho el arroz chaufa en general la comida china con esa fusion con la comida peruana

[Bnian]

Creo que el arroz chaufa es el plato más seguro a presentar ante el paladar extranjero. Siempre le gusta a todos.
Saludos desde Noruega.

[teresaaramburu]

Waooo, lo he he preparado tal y como indica, y me salió geniallll

[luisvargas]

Viví en Perú y me encanta la comida peruana y siempre trato de hacer a mi familia para q prueben un poco, claro no me queda igual pero hago mi intentó..me encanto tu receta

[nelissagarcia]

Lo haré mañana. Soy venezolana en Perú. Amo.

[Yaque]

Lo hize y me salió riquísimo a mi esposo y hijos les encanto hace no lo había hecho hasta se me había olvidado jijij pero con tus pasos estuvo delicioso A

[vitoriamiranda]

hola es un gusto conocer su canal, soy brasilera y mi esposo es peruano y su canal me esta ayudando mucho porque la forma de prepararlo es muy diferente de aqui y aveces se extrañan las comidas originales, muchas gracias 🌹

[TheKitty]

Hice tu receta, le agregué un morrón rojo y uno verde, la verdad me salió exquisito!! Mil gracias por compartirlo, es una de mis comidas favoritas y siempre tuve que comprarla o esperar que algún conocido de Perú lo haga por mi 😅
Ahora por fin aprendí a hacerlo!!!❤❤
Saludos desde Argentina!!

[carloscu]

Estoy en Barcelona y esta noche lo hago, estos sabores de mi tierra jamás se olvidan

[emanuelsaldarriaga]

Con ese chaufa te has ganado mi suscripción. Lo hago similar pero tu receta está buenaza 💪🏼🇵🇪

[fiorellanicho]

Pero qué rico!!.. No tenía pollo ni carne así que me tocó hacerlo con el chorizo de la selva y ufff!!!.. Sabroso! Muchas gracias

[PatriciaRodriguez-tlyg]

gracias querida sesi, es la primerza vez que preparo esta receta con tu receta y me salio delicioso. muchas gracias, saluditos desde ñaña, limaPerú

[saulcano]

Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪
Los manjares de los dioses desde la epoca del Imperio de los y sus ancestros.
Esta para chuparse los dedos ♥️ ♥️
Buen provecho ♥️ ♥️ ♥️
Que Viva El Peru damas y caballeros ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️