Dél-Bánát ízei – Becsinált leves sós kiflivel

Fedezze fel a dél-bánáti konyha különleges, ízgazdag és egyedülálló világát Gyuris Karolinával és Bíró Terézzel.

HOZZÁVALÓK:
A LEVESHEZ:
1 fej vöröshagyma
500 g pulykamell
2 darab zöldség
4 darab sárgarépa
szemes bors
babérlevél
4 evőkanál rizs
2 tojássárgája
50 ml tej
só
ételízesítő

A SÓS KIFLIHEZ:
1 kg liszt
1 élesztő
2 evőkanál cukor
1 evőkanál só
200 ml olaj
125 g margarin
1 tojás
só
szezámmag
köménymag