#CAPRINOV Pôle Viande : démonstrations et dégustations de produits

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La filière des métiers de bouche étaient représentée grâce aux apprentis du CFA de Niort. En partenariat avec Interbev, les élèves en formation présentent leur savoir-faire avec des démonstrations de découpe de viande caprine et des dégustations.
Une belle mise en valeur de la gastronomie française ainsi que des produits carnés de viande caprine.

Pour en savoir plus :
  1. Capr'Inov
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