Tolle Ideen für Salat im Glas | Salad in Jar # 256

Salat im Glas – Erfahrungen, Rezepte, Infos und Tipps

Oft haben wir unter der Woche nach der Arbeit nicht allzu große Lust noch etwas für den nächsten Tag vorzubereiten, dann machen wir uns Salat im Glas. Wenn man sich aber an einem Arbeitstag gesund ernähren möchte, ist es gar nicht so einfach. Man hat die Wahl zwischen Fast Food und Kantinenessen, das kann aber mit der Zeit recht teuer werden. Oder man holt sich abgepacktes Essen im Supermarkt und steht, wenn es dumm läuft, die ganze Pause an der Kasse an.

Deswegen haben wir diese Woche einmal folgendes ausprobiert: Wir bereiten uns sonntags 5 Salate für die Woche vor, für jeden Tag ein extra Glas, bewahren diese im Kühlschrank auf und haben so jeden Tag ein gesundes Mittagessen. Ohne viel Aufwand nach der Arbeit zu Hause.

Auf amerikanischen Blogs und Pinterest habe ich schon oft gesehen, dass sich manche Personen an einem bestimmten Tag in der Woche Salate im Glas für die komplette Woche richten. Im Englischen nennt sich das auch „Mason Jar Salad“. Dort ist oft die Rede davon, dass eine halbe Stunde an einem Tag reicht, um die Salate für die ganze Familie für eine Arbeitswoche vorzubereiten und der Salat auch am letzten Tag noch frisch und lecker ist. Das wird erreicht, in dem der Salat in einer bestimmten Reihenfolge geschichtet wird.

Voraussetzung und Vorbereitungen
Man benötigt genügend große, gut verschließbare Gläser. Sprich pro Person und Wochentag ein Glas. Wir haben Gläser* mit einem Fassungsvermögen von 500 ml bis 1000 ml verwendet, je nach Salat im Glas. Ebenso sollte man sich vorher überlegen, welche Zutaten man benötigt, damit man alles griffbereit und Zuhause hat. Außerdem braucht man im Kühlschrank genügend Platz, da man die Salate im Glas kühl lagern sollte, damit diese länger frisch und knackig bleiben.

Erste Schicht
Wenn das Dressing direkt mit ins Glas soll, mit diesem beginnen.

Zweite Schicht
Für diese Schicht eignet sich festes Gemüse besonders gut.

Dritte Schicht
In der mittleren Schicht finden feste, gekochte Zutaten ihren Platz. Hier haben Nudeln, Reis, Quinoa oder Couscous ihren idealen Platz gefunden.

Vierte Schicht
Nun kommt der Blattsalat ins Glas. Man sollte aber darauf achten, dass dieser das Dressing nicht berührt. Alternativ kann man auch Feldsalat, Rucola oder Spinat verwenden

Fünfte Schicht
Die oberste Schicht bilden die Beilagen. Auch hier sind keine Grenzen gesetzt und es kommt auf den eigenen Geschmack an. Hier ein paar Ideen für leckere Beilagen: Käse (zum Beispiel Gouda, Feta oder Mozzarella), gekochte Eier, Nüsse (Walnüsse oder Pinienkerne), gebratene Hähnchenstreifen oder anderes Fleisch, Wurst

Nach der Zubereitung
Den Salat im Glas sollte man gut verschlossen und senkrecht in den Kühlschrank stellen, damit das Dressing sich nicht verteilt. Morgens kann man dann ein Salat im Glas mit zur Arbeit nehmen und vorm Verzehr noch kurz kräftig durchschütteln, bis sich das Dressing verteilt hat. Je nach den eigenen Vorlieben und der Größe des Glases kann man den Salat im Glas direkt aus dem Glas essen oder in eine passende Schüssel umschütten.Nach der Zubereitung
Den Salat im Glas sollte man gut verschlossen und senkrecht in den Kühlschrank stellen, damit das Dressing sich nicht verteilt. Morgens kann man dann ein Salat im Glas mit zur Arbeit nehmen und vorm Verzehr noch kurz kräftig durchschütteln, bis sich das Dressing verteilt hat. Je nach den eigenen Vorlieben und der Größe des Glases kann man den Salat im Glas direkt aus dem Glas essen oder in eine passende Schüssel umschütten.

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