Μπισκότα Γεμιστά με Φράουλα | ΥΓΙΕΙΝΑ & ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ!

Υλικά: (για περίπου 28 μονά ή 14 γεμιστά μπισκότα)
- 100 ml ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο κάσιους
- 1 μεγάλο αυγό
- μισό φλιτζάνι μέλι
- λίγο αλάτι
- λίγο εκχύλισμα βανίλιας
- 7 κ.γ. μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε καλά τα υλικά και ζυμώνουμε σε μια μπάλα. Στην συνέχεια χωρίζουμε την μπάλα σε 2 μικρότερες. Ανοίγουμε την πρώτη με τον πλάστη μέχρι να γίνει ομοιόμορφη και να έχει πάχος περίπου μισό εκατοστό. Με ένα κουπ πατ ή ένα ποτήρι, κόβουμε κύκλους από τη ζύμη και τους μεταφέρουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Τη ζύμη που περίσεψε την ενώνουμε με την μπάλα που έχουμε βάλει στην άκρη και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να αξιοποιήσουμε όλη τη ζύμη. Ψήνουμε για περίπου 8-14 λεπτά ανάλογα τον φούρνο, στον αέρα, στην μεσαία σχάρα. Αφήνουμε να κρυώσουν! Αλείφουμε μισό κ.γ. μαρμελάδα στο πίσω μέρος ενός μπισκότου και το ενώνουμε με ένα άλλο σαν μικρό σαντουιτσάκι!:) Είναι φανταστικά!!

✦ Κωδικός WOLT
PINELOPIA6 για -2€ στην πρώτη σου παραγγελία από Wolt και -2€ στη δεύτερη ΚΑΙ -2€ στην τρίτη!

CONTACT ME:

[stilianidimouli]

Πολύ όμορφη συνταγή ❤️💖. Σίγουρα, θα την δοκιμάσω.

[imperadorposeidon]

Κορίτσι! Είμαι από τη Βραζιλία, καταλαβαίνω λίγα Ελληνικά, αλλά λατρεύω τα βιντεάκια σου! Ευχαριστώ!

[mariapap]

Ευχαριστούμε Πηνελόπη για την ωραία συνταγή. Για όσους θα ήθελαν να αντικαταστήσουν το αυγό λόγω χορτοφαγίας/ νηστείας μπορείτε να αφήσετε 1 κουταλια της σούπας κοπανισμένο λιναρόσπορο σε 50ml νερό για 3'-5' και δημιουργεί μια κολλώδη υφή που λειτουργεί όπως ένα αυγό στην συνδετικότητα. Ακριβώς το ίδιο μπορείτε να κάνετε και για τα χορτογαφικά σας μπιφτεκάκια. ;)

[ΑργυρηΗλιοπουλου]

Τα μαλλιά σου είναι πολύ ωραία και σου ταιριάζουν.Tαυτίζομαι με τ'αυτή την αίσθηση όταν βγαίνεις από το κομμωτήριο.Επίσης το χρώμα της μπλούζας σου, σου παέι πολύ :)

[Xara.]

Τι υπέροχη συνταγή!! Θα την δοκιμάσω σήμερα 😊
Επίσης τέλεια μαλλιά σου πάνε πολυυ!!! 💗✨

[Ειρήνη-ωπ]

Γεια σου Πηνελόπη! Πάνω που έβλεπα τις συνταγές σου με φράουλες τσουπ βγήκε άλλη μία που πρέπει οπωσδήποτε να κάνω.
Απίστευτη φαίνεται🥰
Τα μαλλιά είναι τέλεια😍

[giotazanou]

Τέλειο βίντεακι σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!!

[iMikriVivliofagos]

Τι υπέροχη συνταγή! Μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα φράουλα αλλά δεν τρώω φράουλες! Χαχαχα ξέρω περίεργο αλλά με ανατριχιαζουν. Προτιμώ την μαρμελάδα ή τον χυμό φράουλας 🤩

[Giannoulitsatir]

Υπέροχα θα το κάνω σύντομα 👌 Ευχαριστούμε 🥰

[tsomakou]

Τελειο και αυτο το βιντεο Πηνελόπη μου!Παντα μας δινεις υπεροχες ιδεες!Σου πανε πολυ τα μαλλια, με γειααα!Ανυπομονουμε για το podcast την Δευτέρα!Να περασεις υπεροχα το τριήμερο ο, τι και να κάνεις!Φιλακια πολλάααα :)

[GigiBasiliki]

Τέλεια φαίνονται!!! Με τις συνταγές σου με μπερδεύουν λίγο οι κούπες....τι εννοείς κούπα ή αλλιώς πόσα γραμμάρια αλεύρι; Ευχαριστώ!

[elisaskoufi]

Πηνελόπη τι γίνεται; σε κάθε βιντεακι θα γίνεσαι όλο και πιο όμορφη; σου πάνε πάραααααα πολύ έτσι τα μαλλιά σου!!!