Салаты из столовок СССР Супер дешевые рецепты

Салат «Киевский»
Картофель в мундире 3-4 шт
Морковь средняя в мундире 1 шт
Ветчина 120 г
Перец болгарский крупный 1/3 шт
Зелёный лук 2-3 стебля
Зелёный горошек консервированный 3-4 ст л (1/3 банки)
Сметана 3 ст л
Горчица 1 ч л
Соль

Себестоимость продуктов для салата «Киевский»
Картофель 350 г 29,99 руб/кг 10,5 руб
Морковь 150 г 41,99 руб/кг 6,3 руб
Ветчина 120 г 201 руб/500 г 48,24 руб
Перец болгарский 80 г 249,99 руб/кг 20 руб
Зелёный лук 20 г 54,99 руб/100 г 11 руб
Зелёный горошек консервированный 1/3 банки 49,99 руб/банка 400 г 16,66 руб
Сметана 15% 100 г 52,49 руб/450 г 11,78 руб
Горчица 15 г 23,99 руб/100 г 3,6 руб
Итого: 128,08 руб

Салат из моркови с изюмом
Морковь 2 шт
Изюм б/к горсть
Сахар 1,5 ч л
Соль щепотка
Сметана 2 ст л

Себестоимость продуктов для салата из моркови
Морковь 300 г 41,99 руб/кг 12,6 руб
Изюм б/к 30 г 29,99 руб/100 г 9 руб
Сахар 8 г 45,99 руб/кг 0,37 руб
Сметана 15% 70 г 52,49 руб/450 г 8,17 руб
Итого: 30,14 руб

Салат с редисом
Редис 250 г
Яйца 2 шт
Зелёный лук 2 пера
Сметана 2 ст л
Соль

Себестоимость продуктов для салата с редисом
Редис 250 г 99,99 руб/500 г 50 руб
Яйцо С1 2 шт 80,99 руб/дес 16,2 руб
Зелёный лук 7 г 54,99 руб/100 г 3,85 руб
Сметана 15% 60 г 52,49 руб/450 г 7 руб
Итого: 77,05 руб

Закуска с крилем (по мотивам пасты Океан)
Яйца 4 шт
Репчатый лук маленький 1/2 шт
Сливочное масло 1 ч л
Крем-паста Антарктик криль 1/2 баночки
Соль

Себестоимость продуктов для закуски
Яйцо С1 4 шт 80,99 руб/дес 32,4 руб
Репчатый лук 30 г 31,49 руб/кг 0,94 руб
Сливочное масло 82,5% 5 г 109,99 руб/175 г 3,14 руб
Крем-паста Антарктик криль 1/2 баночки 114,99 руб/банка 150 г 57,5 руб
Итого: 93,98 руб

[ИринаДымова-чу]

У нас в семье были популярные салаты такие как, винегрет, сельский(картошка, соленые огурцы, лук, масло раст.), свекла с чесноком, морковь с чесноком, капуста с яблоком и раст.маслом. Оливье на Новый год, Мимоза на 8-ое Марта, а ещё тёртая редька со сметаной.

[ОльгаПогонина-юу]

Воспоминания, действительно, приятные! Молодость!Уверенность в завтрашнем дне! Годы счастья пролетели и остались воспоминания.)

[ФридрихЛихтнер]

Прекрасные салаты.Я всегда помню, что во время СССР все говорили, что салаты это то что есть в холодильнике, дешево и зло.Спасибо.Это вкус детсва и счастья.

[ЮляМорозова-хп]

Спасибо огромное! Как же мне нравятся оба ваши канала, смотрю с удовольствием и часто пользуюсь вашими рецептиками.

[ЕленаиДжекРасселМирта]

Не могу сказать как было в ресторанах, меня туда никто не водил, да и родители не были там завсегдатаями. Но, салат из редиски с яйцом и зеленым луком, заправленный сметаной - это из детства. Очень вкусный, до сих пор с удовольствием его готовлю, это первый весенний свежий салат. Морковку всегда натирали на мелкой терке и заправляли сметаной, без изюма, это тоже вкусно.

[nadin]

Молодец, что напомнили, супер!
Благодарю, очень рада, просто, доступно, вкусно!!!

[ГалинаКопытенкова]

Спасибо, Оля, за воспоминания! 👍Уже и подзабылись эти салаты! А когда-то с морковкой, с редисом и пастой делали часто! 😊

[NonameNoname-xovz]

Какие замечательные и простейшие салатики! Спасибо большое!!🌹💝

[НаталиАндреева-бл]

Да, все хорошее-это давно забытое старое! Просто и вкусно.

[innaamartynova]

Паста "Океан" была вкусная. Мы смешивали ее с мягким сливочным маслом и намазывали на хлеб.

[ОльгаВ.С-хр]

Обычно у меня одно яйцо чистится хорошо, а остальные нет 😂
Спасибо за видео 👍

[Igor_Minakov]

Я поваром работал с 1979 года, начинал со студенческой столовой сельхозинститута, не было тогда в столовых никаких салатов с колбасой, был "мясной"(оливье)и "Столичный"(с курицей). С редисом – только в ресторанах, да и то, очень редко, с пастой "Океан" может и был где, но за всю свою работу я его не встречал. Рекламировали тогда эту пасту, в журналах женских и общепитовских, но кому она была нужна, если до 1982-го года в магазинах креветки продавались, никто не брал, а после 1984-го исчезло всё, вместе с пастой.

[wikawiki]

А по поводу куриных яиц если плохо чистится то значит свежие, а вот если хорошо то полежавшее

[НинаОсинкина-эд]

Благодарю вас за рецепты и ставлю лайк! ❤С НАСТУПАЮЩИМ вас новым годом! Обнимаю. Нина ❤

[СветланаДолженко-жн]

Спасибо напомнили! Действительно вкусно и просто. Жаль что забыли

[supervkusno]

Замечательные салаты, спасибо что напомнили! 👍👍👍

[taisfashionny]

Мой вариант салата Весенний-- свеж огурец, редис, зеленый лук, укроп, сметана, соль, черный перец.иногда добавляю- каперсы и немного зелен горошка из банки. Вкусно и свежо всегда!

[НатальяРомаш-гц]

Замечательные, простые, вкусные рецепты. 👍

[СветланаШевчук-тк]

Лайк за секреты моего детства. Я тоже из СССР и трудовая с гербом Советского Союза.

[ЖенщинаВамп-тй]

Обажаю рецепты предложенные вами варианты блюд из доступных продуктов всегда уместны имею маленькую просьбу салат из капусты без моркови по ГОСТу времён СССР заправленный уксусом столовский детство сколько не узнаю хотелось бы получить информацию о правильности приготовления салата спасибо за ответ и удачи в делах