HURAKAN HKN-30SN2V - ДВУХСКОРОСТНОЙ СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС. ОПЫТ ЭКСПЛУАТАЦИИ В ОПИСАНИИ!

Здравствуй, дорогой зритель! Немного о самих тестомесах!
Первый я приобрел в далеком 2017 году, тогда он стоил 42 тыс. в Краснодаре и это была замечательная покупка! Итальянские аналоги стоили в два раза дороже! Да, возможно, они и работали тише и может выглядели лучше, но это не такие важные критерии чтобы платить двойную цену! Мы замешивали на нем вплоть до 18 кг теста! Это его предел! Но нам больше было и не нужно! Для хлеба у нас другой тестомес, односкоростной! На hurakan мы замешивали тесто на батоны, багеты и другую мелкую выпечку! Минимальный замес он позволяет делать на 2 кг муки, максимальный на 12! Работал он, подчеркну, БЕЗ ОБСЛУЖИВАНИЯ примерно 5 лет! Только в 2022 году начались проблемы, посторонние звуки, вибрации и т. д. Мы пригласили специалистов по ремонту, они заменили подшипники! Тестомес заработал как раньше, тихо, ровно, как и должен был работать! Но, счастье продлилось недолго, буквально через одну неделю появился шум от подшипников! Возможно, ремонт был произведен не должным образом, возможно посадочные места были уже расшатаны, а может быть и вал начало съедать - я не могу кого-то обвинять, но факт остается фактом! А через полгода мы еще раз пригласили ремонтников и вердикт был такой - почти сточился вал! Ремонт занимает почти две недели! Стоить это будет примерно 15 тыс. Я, после плохого ремонтного опыта не решился отдавать тестомес на ремонт, по крайней мере пока! Так как нам нельзя было прощаться с оборудованием на такой длительный срок! Мы не можем приостанавливать производственный процесс настолько!
Новый тестомес я купил за 62 тыс. хотя год назад он стоил 49 тыс. сами понимаете, как сильно все зависит от курса доллара. Он 2022 года производства, тоже ременной привод, а не цепь! Немного тяжелее и немного доработаннее, что ли, чем предыдущий! Подключение оказалось намного проще, не нужно было протаскивать кабель через все отсеки! Работаем мы на нем уже вторую неделю, и только радуемся приобретению!
Если что-то забыл или у вас есть вопрос, не стесняйтесь, задавайте! Я на все отвечаю! До встречи в комментариях! ;)

[IceMakerService]

Видно как любите свое дело и хороший инструмент - приятно смотреть.

[ДенисБирюков-им]

Приветствую Дамир! По инструкции этот тестомес может замешивать тесто с долей воды не менее 45%, это правда его предел? Мы пока руками замешиваем), там в среднем это 40-45%.

[authorsmeditativemusic]

А сколько он побыл в эксплуатации всего?

[АртемБогатов-мз]

Сняли защитную решётку чтобы помыть, установили обратно он не запускается с чем может быть связано?

[llladmirallll]

А что со старым? Отремонтировали и как запасной?