Ananasınız Sizi Yiyor!

Bazı meyveleri yedikten sonra ağzınızda ve dilinizde ekşime, kaşınma veya acı gibi tuhaf hisler oluyor mu? Bunun bazı alerjiler, ağız ülseri veya aft gibi birçok nedeni olabilir ama eğer yediğiniz şey ananas ise, bu rahatsız edici tadın çok daha ilginç bir nedeni var!

#Shorts #Ananas #Bromelain

***

📽️ Videografi & Post-Prodüksiyon: Çınar Ege Bakırcı

Evrim Ağacı'nın Türkiye'de bilim anlatıcılığı çalışmaları tamamen okurları ve izleyenleri tarafından maddi olarak desteklenmektedir. Yaptıklarımızı faydalı buluyorsanız ve daha fazlasını yapmamıza katkı sağlamak isterseniz:

Yanımızda durduğunuz için çok teşekkürler! ❤

***

BAZI FAYDALI BAĞLANTILAR:

[evrimagaci]

Yanımızda durduğunuz için çok teşekkürler! ❤

[komikop]

Bu yüzdendir ki sert etleri yumuşatmak için marinasyonuna, papaya, kivi ya da ananas gibi meyveler eklenir.

[uveit]

Hükûmetimize bu yüksek vergileri bize sunarak bizleri böyle tehlikeli yiyeceklerden koruduğu için minnettarız.

[Omer-iqgp]

Geçen incir, şimdi ananas... Masadan bir bir eksiliyor dostlar

[birdebayilistersen]

Aynı şekilde yeşil elma da sizi sindiriyor. Ayrıca bir teoriye göre bu iki meyvenin sindirimi o kadar zor ki sindirirken kalori harcıyorsunuz. Bazı sitelerin "negatif kalorili yiyecekler" gibi başlık atmalarının sebebi bu.

[ylonce]

Evrim ağacı enflasyona dur demek için meyvelerle uğraşıyor. =D

[sametoruc]

Bromelain, özellikle ananasın kabuk kısmında daha yoğundur. Sulu ve yumuşak bir et pişirmek istiyorsanız ananas ile marine etme ve dinlendirme yöntemlerine bir bakın 🖖

[burake]

Ananas et marinasyonu yöntemi olarak da kullanılıyor. Bahsettiğiniz gibi proteinleri parçalayarak eti daha yumuşak bir hale getiriyor. Paylaştığınız bilgiler için çok teşekkürler

[fatihce]

Her ananas yediğimizde hayatta kalma mücadelesi veriyoruz yani. 😀

[sarj_]

Demek bu yüzden ananas yedikten sonra dilim kaşınmaya başlıyordu. Bilgi için teşekkürler 🙂👍

[ilyasgunesiencoksevenadam]

Tıpkı Venom gibi, sana süper güçler veririm ama "alırım bir böbrek"

[sahranehir]

1 dakikalık video fikriniz gerçekten mükemmel. Elinize emeğinize sağlık :)

[gul]

Biliyodum biliyodumm.Ananas yiyince bir sure Sonra agzim yanmaya başlıyor.Kesin beni yediğinden 😏

[Emin]

Ahh bu evrim ağacı varya... bilimi bana sevdiriyor yaaa

[filozof]

İnsanlar neden düşenlere gülme refleksi verir ile ilgili bir video çeker misin abi çok merak ediyorum ? Ve gülersek gerçekten başımıza aynısı gelir mi ? :)

[candasyuksel]

bazı etler, eti yumuşatmak için ananas püresi ya da yoğurt ve turşu suyu karışımında marine ediliyor. bilimsel nedenini de anlamış olduk

[huseyinemreeken]

Gözlüklü ananas dünyadaki en havalı şey

[hasanhuseyincektir]

Hayvansal proteinleri parçalaması o proteinlerin vücutta, yani kaslarda daha etkin bir şekilde kullanılmasını sağlamaz mı ? Yani spor yapan insanlar için bu bakımdan faydalı olmaz mı ?

[Sarnet]

Bir meyve yediğini düşünürsün ama onun seni yediğini fark ettiğinde gelen pişmanlık hissi...

[samahasanova]

Gerçekten çok güzel emeğinize sağlık çok güzel bilgiler öyreniyoruz