Нереально вкусный торт ГРУША-КАРАМЕЛЬ! Нежнейший! Очень Быстро и просто! Тает во рту! Без желатина!

preview_player
Показать описание
Нереально вкусный торт ГРУША-КАРАМЕЛЬ! Нежнейший! Очень Быстро и просто! Тает во рту! Без желатина!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24 см:
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
180 г сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 г растительного масла без запаха
220 г муки
40 г какао
10 г разрыхлителя
выпекаю около 35 минут при 175 градусах Цельсия на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для карамели
200 г сахара
180 мл сливок (30%)
1 маленькая щепотка соли
100 г сливочного масла

1 банка консервированных груш, (вес груш 460 г)

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема
300 мл холодных сливок для взбивания жирностью не менее 30%
250 г холодного маскарпоне
300 г холодного сливочного сыра
50 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара

Знаменитый нереально вкусный торт ПАНЧО! Без желатина! Очень быстро и просто!

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена!

СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК!

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки!

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО!

рулет ТОРНАДО

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! в планетарном миксере

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ.

крем с голубикой

торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ! Украшение БЗК

#тортгрушакарамель
#тортыикулинария
#тортручныммиксером
#шоколадныйторт

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Верочка! Хочу высказать Вам огромную благодарность! Вы вдохновили меня практически на подвиг. Дочь попросила испечь торт на день рождения для коллег. А это 40 человек! Я, конечно, стала шерстить ютуб. Пересмотрела десятки видео и в итоге придумала свой торт💥 Благодаря именно Вашим урокам. Он получился огромный- 31 на 33 см. Высота примерно 12 см. Два бисквита шоколадных, один обычный, апельсиновое конфи из пюре массой 1.2 кг и три вида крема - маскарпоне и сливки, также с какао и для украшения сливки и шоколад. Ну и для эстетики карамелизованные апельсины. Бисквиты делала классические, пропитывала сиропом от карамелизации апельсинов. Крем делала в связи с этим не сильно сладкий. Еще сделала подложку по методу из Вашего видео. Это кстати очень важный момент потому, что торт получился очень тяжелый, килограммов 5 как минимум. В общем, результат превзошел все мои ожидания. Я, конечно, не попробовала, но дочкины коллеги были в восторге и от вкуса, и от вида, и от размеров. Так что спасибо Вам огромное за вдохновение🎉. И еще хочу сказать всем девочкам: не бойтесь масштабов, главное продумать все и тщательно подготовиться и тогда все получится. Зато результат труда очень радует и приносит моральное удовлетворение. Творите❤

dtxiwwf
Автор

Приготовила этот торт на юбилей своей подруги. Торт понравился всем без исключения. Вкусный и в меру сладкий, хотя в нем карамель. Только груши я нарезала кубиком и в бисквит добавила орех пекан (подсушила его на сухой сковороде). Спасибо за отличный и совершенно не сложный в приготовлении рецепт. А тем кто сомневается, рекомендую приготовить!. Торт получился чуть больше 2500 кг, делала в круглой форме 24 см в диаметре.

ЕленаГудилова-эз
Автор

Верочка! Ваши знания и умение не перестают удивлять, всё настольно разнообразное и очень вкусное.Спасибо вам большое

Татьяна-фхм
Автор

Я уже представила его вкус. Спасибо, за чудесные рецепты тортиков.

НадеждаУжакина-ек
Автор

Какое полезное видео...пишу из последних сил... захлебнулся слюной. . 🎉 как всегда отлично.

vozdyx
Автор

Канал действительно сказка, а Вера, волшебница.❤❤❤
Обожаю её рецепты тортов и подачу материала.

АлександраБорисова-ги
Автор

Ждала пирог НЕВИДИМКА с яблоками именно в Вашем исполнении. И как по заказу, Вы выложили рецепт! Испекла. Внуку 4 года, практически один съел весь пирог и даже чуть теплым, не дал остудить как положено. Очень, очень вкусно, нежность необыкновенная!!! Спасибо Вам огромное!❤

АллаТаирова-ье
Автор

И снова удивительный рецепт торта..Какое мастерство.. Верочка, спасибо большое...❤❤❤❤

OSch.
Автор

Как же я люблю Ваш канал, голос такой приятный ❤

Елена-ео
Автор

Спасибо за ваш труд и доброту. С вами я сталаОгромная вам благодсрность печь просто чудесные торты. Пекла на свадьбу трёх ярусный торт ваш красный бархот первый ярус, второй ореховый торт Джото и третий клубничный. Все в восторге. Даже не знаю какой лучше. Каждый нашёл своего любителя.

Людмила-кфж
Автор

Огромное спасибо, за рецепт !Готовлю детям только по вашим рецептам, всегда все точно .

ТамараГромова-жб
Автор

Ну очень понравилось, очень, я фанат груш! Спасибо большое за такой тортик!!! 🤤🤤👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺

АллаОснадчук
Автор

У вас все торты необыкновенно красивые и вкусные!!!! Спасибо за ваш труд!!!❤❤❤❤

ТатьянаСапронова-гн
Автор

Очередной шедевр от которого пока не приготовиш будут сниться плохие сны😊😉👍 Вера, большое спасибо! 💐💐💐

NadijaPertcovich
Автор

Ой, ну как же устоять перед такой вкуснятиной.

ulianaemirnova
Автор

Спасибо большое за рецепт. Я испекла торт в круглой форме . Очень, очень вкусно получилось

ingaschlogel
Автор

Спасибо большое за рецепт, самый лучший канал 👍🔥🔥🔥 Верочка счастья Вам и здоровья ❤

МаргаритаПонарина
Автор

Канал, действительно сказка, а Вера, волшебница.❤❤❤

АлександраБорисова-ги
Автор

Все ваши рецепты изумительные, очень нравятся!!! Спасибо за понятно и подробно поданный рецепт. Удачи вам и вашему

гулька-ъх
Автор

Вера, спасибо за ваши рецепты! Всегда жду их с нетерпением. Если можно, продублируйте этот рецепт в Дзене. В Ютюб он не открывается.

ЕленаС-мк