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Leche frita en freidora de aire y la plancha

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INGREDIENTES para 12-15 unidades de leche frita "fit":
600 ml. de leche entera (2 y 1/2 tazas)
65 gr. de Maizena (1/2 taza)
120 gr azúcar de caña integral (3/4 taza)
Canela en rama
1 cucharadita de esencia de vainilla
Piel de limón y de naranja
Harina de trigo o de maiz para rebozar
Huevo
Aceite de coco
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