Podcast E15 - Επάγγελμα μάγειρας

Την ώρα που οι πελάτες απολαμβάνουν τις ανέσεις ενός ξενοδοχείου ή το φαγητό σε μια ταβέρνα, κάποιοι εργάζονται πυρετωδώς στις κουζίνες. Ένας κλάδος εργαζομένων που κοπιάζουν τις μέρες που ο υπόλοιπος κόσμος απολαμβάνει τις αργίες, είναι οι μάγειρες. Το επάγγελμα του μάγειρα είναι άραγε όπως παρουσιάζεται στα τηλεοπτικά reality show; Ποιες είναι οι δυσκολίες; Πόσο σημαντικό είναι να τηρείται η σύμβαση στην ξενοδοχειακή βιομηχανία; Αυτά συζητάμε μεταξύ άλλων με τον Ανδρέα, μάγειρα σε ξενοδοχείο.