MALAGA PASTASI #pasta #tarif

Muhteşem bir lezzet, yumuşacık keki ve kremasıyla
Tek tek uğraşmadan borcamda yapabileceğiniz tam bir lezzet bombası

MALAGA PASTASI

Kreması için
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Soğuduktan sonra
1 paket kremşanti

Kek
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 paket Kabartma tozu
Vanilya

Keki ıslatmak için
1 çay bardağı süt

Üzeri için
Küçükse 10 12 adet muz
Büyükse 5 6 adet muz yeterli olacaktır

Ganaj
200 ml krema
80 gram sütlü
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı
İlk olarak kremamızı yapıyoruz. Krem şantı vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye alıyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan vanilya ve tereyağını ekleyip altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sıvıyağ süt ve kakao eklenir ve karıştırmaya devam edilir en son kalan malzemelerde eklenir ve karıştırılır. Sıvıyağ ile yağlanmış borcama dökülür. Ben paşabahçe premium dikdörtgen borcam kullandım normal dikdörtgen borcamlara göre bi tık küçük.
Alt üst ayarında 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirilir.
Fırından çıkardıktan hemen sonra bir çay bardağı süt keke dökülür.
Soğuyan kremeya kremşanti eklenir ve pürüzsüz kıvama gelene kadar blendırdan geçirilir. Soğuyan kekin üzerine dökülür.
Muzlar dizilir. Büyükse muzları ortadan ikiye bölerek kullanabilirsiniz.
Ganaj için krema bir tavada kaynama noktasına getirilir ve altı kaptılır çikolatalar eklenir eriyene kadar karıştırılır. Ganaj soğuduktan sonra muzların üzerine gezdirilir.
Beyaz çikolata fındık, fıstık veya cevizle süslenir.
4-5 saat dolapta dinlendikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun 😍

#malagapastası #malaga #muzlupasta #pasta #kolaytatlı #tatlı #sütlütatlı #kek #food #instafood#sunum #şerbetlitatlı

[EVDEKIMUTFAK.]

Bir gece önceden yapilip dolaba konsa kotu olurmu cikolatasi ve muzu