Σούπα Παρματιέ συνταγή | Πως να φτιάξω Σούπα λαχανικών | Parmentier Soup recipe

Σουπα Παρματιέ λαχανικών πεντανόστιμη και εύκολη. Θα χρειαστούμε τα παρακάτω υλικα:

Υλικά:
1 μεγάλο πράσο
2 πατατες
2 κρεμμύδια
1/4 κ.γ Κουρκουμά
30 γρ ελαιόλαδο
Αλάτι ,πιπέρι
2 λίτρα νερό

Εκτέλεση:
Κόβουμε τα λαχανικά μας και τα σοτάρουμε με το ελαιόλαδο. Μόλις αρχίσουν να μαραίνονται και να περνούν ενα όμορφο χρωματακι,προσθέτουμε το νερό. Βράζουμε σε μεσαία θερμοκρασία με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας για
20-25 λεπτα περίπου. Στην συνέχεια προσθέτουμε τον Κουρκουμα.

Φτάνουμε στο τελικό στάδιο,θα αφαιρέσουμε με μια κουτάλα λιγο απο τον ζωμό σε ενα μπολ,θα χρησιμοποιήσουμε το Μπίμερ για να κανουμε βελουτε την σουπα μας και μετά θα προσθέτουμε σιγα σιγα τον ζωμό που αφαιρέσαμε και θα το κάνετε όσο πηχτή ή αραιή θέλετε να ειναι η σουπα σας.
Η σουπα μας ειναι έτοιμη για να την σερβίρουμε, μπορούμε να προσθέσουμε λίγα κρουτόν απο πάνω ή λίγη κρέμα γάλακτος !!!!
Εγω προτείνω φρεσκοτριμμένο πιπέρι!!!

Καλη επιτυχία και καλοφαγωτη,
MargoTzo.

Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto
Επιμέλεια : @DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα
Επιμέλεια μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου

For the Parmentier soup we will need the following ingredients:

1 Large leek
2 potatoes
2 onions
1/4 tsp turmeric
salt, pepper
2 Lt water

Method:
We chop our veg in chunks and add them in a sizzling pan with thrvolive oil in already.
We sizzle them until they get their colour changed.
Then we add the water, put the lid on and leave to boil for 20-25 minutes. Finally we add the turmeric.
Next, our final step is to take some stock out and leave the boiled veg in the pan with some water.
Then we use the beamer to mash the veg and we use the stock we kept aside to bring our soup in the consistency we desire. We add the salt.
As soon as we reach the thickness we want our soup is ready.
We can add double cream or croutons as well if we want and serve with cracked black pepper on top.

Bon appetit and I hope you enjoy it.
MargoTzo

Camera, Montage, Sound : Tzo Proto
Supervision: @DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist: Despina Kostopoulou

#σούπαβελουτε #σούπα #σπιτικησυνταγη

[anastasiasardela]

Ωραια σουπιτσα, ωραια μαλλακια, ωραιο τοπιο, ωραια και τσαχπινα μαγειρισα, ωραιος και ο καμερα μαν Γιωργακης που εξ αιτιας του μαθαμε την Γαλλικη σουπιτσα!!!Να προσεχετε μην κρυωσετε!!!

[PizzaChefArgy]

Τέλεια η συνταγή σας και φαίνεται πανευκολη. Συγχαρητήρια για το μοναδικό σας περιβάλλον και την ιδιαίτερη φιλικότητα που κρατάτε τον επισκέπτη σας μέχρι το τέλος..Πάντα επιτυχίες!!

[elipapanikolaou]

Τι ωραία ιδέα!!! Πατατα και πράσο τέλειος

[theonikyriakopoulou]

Ό, τι πρέπει για τα κρύα του χειμώνα!!!Φαίνεται νοστιμότατη και εύκολη!!!

[αναστασιαβασιλειου-ζρ]

Φανταστικη!!!! Μπραβο Γιωργακη με Τα ωραια σου και.... Την ωραια σου!!!! 🥰

[foodpistol]

Η αγαπημένη μου σούπα σε μια απίθανη τοποθεσία.ότι καλύτερο 👏👏☺️☺️

[polinampaltsoukou]

Φανταστική φαίνεται!! Ευχαριστούμε Μαργαριτα 💛

[mariaemmanouilidou]

Εύκολη και πολύ νόστιμη! Μπράβο Μαργαρίτα μου!

[δεσποιναπαρασκευοπουλου-ηε]

Δεν έχω λόγια...Μέχρι και μουστάκι θα μας βάλει να ξυρισουμε...τέτοια πειθώ λέμε...Είσαι θεά κουκλιτσα...πάω να την φτιάξω...❤❤❤❤❤❤❤

[DIYPD]

Αχ αυτή η σούπα!!! Πολύ ωραία είχαμε περάσει!!!😁

[dimitrabaltsoukou]

Νοστιμότατη φαίνεται, θα τη φτιάξω οπωσδήποτε αυτό το ΣΚ!!! 😋😋😋Μπράβο Μαργαριτακι 👏🏻👏🏻👏🏻

[ΚατεριναΝασκαρη]

Πω, πω, αρώματα και αναμνήσεις! Μπράβο Μαργαρίτα μου, τέλεια όπως πάντα, γειά σου ρε Γιώργη με τα ωραία σου!!

[jimvoitstraveller]

Μπράβο ωραία προβολή και πολύ αναλυτική όλη η διαδικασία . Έκανα εγγραφή στο κανάλι σου καλό σου βράδυ 👍🏼👍🏼😀😀

[johnpascalinopoulos]

Ότι πρέπει για να ζεσταθούμε με το κρύο και το χιονακι γεια σου Margo tzo καραμπουζουκλου

[tzoproto]

Κλασική Γαλλική σούπα. Εύκολη και νοστιμότατη.